2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggior parte degli amanti dei dolci sono anche appassionati di gelato, e senza dubbio uno dei gelati più classici è la crema.
Non bisogna aspettare i caldi mesi estivi, perché si gusta in ogni periodo dell'anno e si può preparare in qualsiasi periodo dell'anno. Non è un caso che i russi credano che il gelato sia uno dei migliori rimedi per curare il mal di gola. Ecco 3 delle ricette più veloci per fare il gelato alla crema in casa.
Gelato alla crema classico
Ingredienti: 1 1/4 cucchiaino di zucchero a velo, 2 1/2 cucchiaini di panna, 3 uova, 2 bustine di vaniglia.
Preparazione: Montare metà dello zucchero con le uova e l'altra metà con la panna. Mescolare delicatamente insieme alla vaniglia.
Questo composto va versato in una teglia o direttamente nelle coppe o coppe in cui servirete il gelato finito e lasciato in freezer fino a che non si sarà raffreddato abbastanza. Se lo desideri, puoi spolverizzarlo con cioccolato grattugiato prima di servire il gelato.
Gelato alla crema con frutta
Ingredienti: 1 1/4 di cucchiaino di zucchero a velo, 2 1/2 cucchiaini di panna, 3 uova, 2 bustine di vaniglia, 5 cucchiai di marmellata di fragole, 1 cucchiaino di panna montata, 50 ml di liquore, 50 ml di sciroppo di lampone o fragola.
Metodo di preparazione: Il gelato alla crema si prepara nello stesso modo della ricetta precedente, ma non si mette nelle ciotole in cui verrà servito, ma in una ciotola capiente con coperchio e si mette a raffreddare in freezer. A parte mettete qualche coppa o ciotolina per servire il gelato in freezer e aspettate circa 30 minuti che si raffreddi abbastanza.
Sul fondo delle ciotole o delle tazze versare 1 cucchiaio. marmellata e il gelato è posto su di esso. Ricoprire con la panna montata usando una siringa.
Prima di servire, versare lo sciroppo e il liquore sulle ciotole. Se vuoi che siano ancora più belli, puoi attaccare alcuni sigari al cioccolato, biscotti o waffle sul gelato.
Gelato alla crema con cacao
Ingredienti: 1 1/4 cucchiaino di zucchero a velo, 2 1/2 cucchiaini di panna, 3 uova, qualche goccia di emulsione dolciaria al rum, 8 cucchiai di cacao e un po' di latte fresco in cui sfumare il cacao.
Metodo di preparazione: Il gelato alla crema si prepara nel modo descritto nella prima ricetta, ma al posto della vaniglia si aggiunge l'emulsione di rum e cacao diluiti con latte fresco per ottenere il gelato al cioccolato.
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