2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
lontano bretone è un dolce francese preferito. Non è molto popolare nel nostro paese. Tuttavia, una volta provato, cercherai inevitabilmente la ricetta di questo capolavoro. Ed è estremamente facile. Lighthouse Breton è un dolce ottimo e leggero che diventerà il preferito di tutti a casa. Ecco come realizzarlo:
lontano bretone
Prodotti necessari: 2 cucchiaini latte fresco, 3 uova grandi, 1/2 cucchiaino. zucchero, 5 cucchiai. burro fuso e raffreddato, 2 vaniglia, 1 pizzico di sale, 3/4 cucchiaini. farina, 1 cucchiaino. prugne, 1/2 cucchiaino. acqua, 1/3 di cucchiaino. uvetta, 1/4 di cucchiaino. brandy o rum, zucchero a velo per spolverare
Metodo di preparazione: Sbattere leggermente le uova con lo zucchero. Aggiungere lentamente il latte, il burro, la vaniglia e il sale. Amalgamare bene il composto, quindi aggiungere la farina. Mescola di nuovo. La miscela risultante viene lasciata riposare in frigorifero per almeno tre ore. L'opzione migliore è una notte.
Mettere le prugne, l'uvetta e l'acqua in una padella adatta. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere il brandy e flambé. Togliere la frutta e lasciar raffreddare in un contenitore adatto.
Una piccola teglia è stata rivestita con carta da forno. Imburrare e cospargere di farina. Anche le pareti della padella sono unte di olio. Togliete il composto preparato dal frigorifero e mescolate bene. Versare nella padella e spalmare. I frutti sono disposti in cima.
lontano bretone Cuocere sulla griglia centrale in forno preriscaldato fino a doratura. Viene controllato con un coltello pulito: quando rimane bloccato nel mezzo, dovrebbe uscire pulito.
Il dessert finito viene raffreddato e cosparso di zucchero a velo.
Le prugne secche sono utilizzate nella ricetta originale del Phare Breton. Ma anche se non li hai, non preoccuparti: tutti i tipi di frutta secca sono adatti. Tra le più adatte ci sono le albicocche secche.
Alcuni cuociono il dolce disponendo prima la frutta flambata e poi versando l'impasto. Non c'è differenza di gusto.
La torta viene tagliata dopo averla raffreddata bene a temperatura ambiente. Alcuni preferiscono consumarlo caldo. Non è obbligatorio spolverare con zucchero a velo. Per arricchire il gusto si possono aggiungere alla ricetta 50 g di mandorle a lamelle.
I dolci francesi più appetitosi: Torta al burro bretone, Crema al burro bretone, Klafuti di ciliegie, Klafuti con pesche, Crostata con pere.
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