2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cereali sono una famiglia di piante monocotiledoni. Ci sono circa 600 generi sulla Terra con circa 10.000 specie. Alcuni di essi ci sono estremamente familiari, poiché vengono utilizzati per scopi commerciali. Ma a parte grano, orzo e mais, pochi di noi conoscono i loro sostituti alternativi.
sorgo - piante erbacee della famiglia dei Cereali. È anche chiamato ginestra, maggiordomo, tataro, ginestra e circo. Questo genere comprende oltre 70 specie di piante. Le sue specie coltivate sono utilizzate per l'alimentazione, oltre che per foraggi verdi e da granella, insilati, sciroppi di zucchero, estrazione di amido e produzione di ginestre e alcool. È una coltura estremamente preferita perché ha preziose caratteristiche economiche e biologiche: il sorgo è una pianta ad alto rendimento e resistente alla siccità.
Il sorgo è una coltura preferita nelle regioni aride per la Terra, dove supera il mais per il grano coltivato senza irrigazione. La sua produzione annuale è di 65 milioni di tonnellate, che la colloca al quarto posto tra i cereali.
Cordiali saluti - a volte chiamato amaranto nell'antica Grecia, il suo nome significa "non sbiadisce", fiore che non sbiadisce. Secondo alcune persone, questo cereale aiuta contro il dolore d'amore. Nella mitologia greca, l'amaranto è citato come aiuto contro le ferite fisiche, l'angoscia mentale, il dolore e tutti gli altri tormenti umani. Si crede che la pianta non appassisca perché è magica. Si ritiene che il fiore sia rosso scuro, con fiori grandi e belli, si trova molto, molto raramente e solo al chiaro di luna. Si dice anche che solo una persona con un'anima e un cuore molto puri può trovare l'amaranto, perché è sacro.
Ararut - L'Ararat è una pianta tropicale erbacea perenne. Le sue radici sono usate come cibo, addensante e come additivo nelle medicine. La farina che ne deriva può essere trovata sul mercato, ma è più spesso usata come impurità in altre varietà di cereali. Viene aggiunto all'amido, al riso, al frumento, alla farina, all'avena, al gesso e al gesso.
Miglio - Il miglio è più conosciuto nel nostro paese. Viene coltivato principalmente per il suo grano. In diverse parti del mondo, tuttavia, il suo scopo è diverso. Nel nostro paese viene utilizzato principalmente per l'alimentazione di uccelli produttivi e decorativi. È anche la materia prima tradizionale per cucinare la boza.
Nei paesi tropicali, invece, il miglio è la coltura principale. Viene utilizzato per produrre farina e pasta per il consumo umano. In termini di distribuzione, il miglio è al 5° posto dopo frumento, riso, mais e orzo, essendo seminato su quasi 700 milioni di decare.
Lupino - un altro tipo di cereale. I suoi semi vengono coltivati principalmente come coltura primaverile. Il più comune per la coltivazione nel nostro paese è il lupino bianco. Cresce meglio dopo le colture invernali: grano, orzo.
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Perché I Cereali Integrali Sono Buoni?
Cereali integrali sono necessari per una corretta digestione, calmano il sistema nervoso, saziano bene la fame, sciolgono i grassi, forniscono energia e resistenza, buoni riflessi, lunga memoria e alta concentrazione. I cereali integrali richiedono diverse procedure digestive, a differenza dei cereali raffinati.
Mangiamo Cereali Integrali Sani?
Aumentare la consapevolezza tra le persone sui benefici per la salute del consumo di cereali integrali fa sì che si fidino ciecamente dei trucchi dei produttori. Molti di loro abusano delle speranze delle persone di acquistare cibo sano, ingannandoli che i loro cereali fanno bene alla loro salute.
Quali Sono I Veri Cereali Integrali?
Ogni dieta e dieta sana include cereali integrali. Spesso, però, quando sentiamo questa definizione, non riusciamo a ricordare esattamente a quali alimenti si intende. Per usufruire di tutti i vantaggi di cereali integrali , è bene conoscere tutti i tipi di cereali e le differenze tra loro.
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