2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ti piace la carne? Sapevi che le polpette sono un piatto popolare conosciuto in tutto il mondo? La parola polpetta, che usiamo ancora oggi, deriva dalla parola persiana kūfta e significa macinare. Le polpette fanno anche parte della cucina turca, greca, francese, tedesca e italiana.
In Bulgaria, le polpette sono presenti al tavolo di ogni famiglia. Il tradizionale ricetta per polpette succose comprende carne macinata, cipolle e spezie. Di solito sono fatti con carne di maiale o manzo. La loro forma può essere rotonda o piatta. Sono più spesso preparati friggendo, grigliando o in una teglia da forno.
Questi deliziosi prodotti a base di carne sono spesso guarniti con lyutenitsa, patatine fritte o insalata. Possono essere consumati anche con salsa o sotto forma di spezzatino. La zuppa con le polpette in miniatura si chiama Soup balls.
Nessuna esperienza in cucina? Non hai mai fatto le polpette prima? Ti sei imbattuto in innumerevoli ricette che sembrano troppo complicate?
Ecco perché in questo articolo ti insegneremo esattamente come fare le polpette fatte in casa. Sperimenta oggi con questa facile ricetta. Non perdere altro tempo, rimboccati le maniche!
La dolcezza di queste succose polpette rimarrà nella tua mente per molto tempo. Lascia che i tuoi cari godano del loro gusto e aroma unici.
Prodotti necessari: 500 g di carne macinata, 1 uovo, 2 cipolle, 1 kg di pomodori freschi, 1 spicchio d'aglio, 10 cucchiai. farina, ¼ di cucchiaino. olio, 5 cucchiai. pangrattato, 1 cucchiaio. zucchero, origano e cumino, sale e pepe
Metodo di preparazione:
1. In una ciotola capiente, metti la carne macinata, il pangrattato e l'uovo. Aggiungere origano, cumino, sale e pepe a piacere. Impastare bene la carne macinata e da essa formare le polpette, che vengono passate nella farina.
2. Versare l'olio in una casseruola e aggiungere l'aglio già tritato, i pomodori grattugiati, 2 cipolle, lo zucchero e poca acqua. Far bollire a fuoco basso per 5 minuti, quindi inserire le polpette.
3. Iniziate a mescolare leggermente il piatto e appena si sarà addensato salatelo e togliete dal fuoco.
Pronto polpette succose guarnire con riso, purè di patate o pasta.
Godere!
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Il Segreto Delle Polpette Succose
Le polpette sono deliziosi piatti a base di carne macinata, cipolle e spezie. Si fanno friggendo o grigliando. In Bulgaria, le polpette sono fatte con carne macinata oleosa - maiale e manzo, in un rapporto da 60 a 40. Alla carne macinata viene spesso aggiunto un mezzo umido di pane, sale, cipolle mature o verdi e uova, dopo di che il trito la carne si amalgama bene alla polpetta non si sfalda durante la cottura.
Come Fare Le Polpette Di Fegato
Il fegato non è solo molto gustoso, ma anche un sottoprodotto molto utile. Contiene molte vitamine necessarie a persone di età diverse. Le polpette di fegato sono deliziose e si sciolgono in bocca. Il fegato di manzo o pollo può essere usato per fare le polpette.
Come Cucinare Polpette Succose?
A volte vogliamo solo per preparare le buone vecchie polpette con purè di patate, perché il cuore ha bisogno di cibo caldo fatto in casa, che è associato all'infanzia e al comfort. Ecco perché la mattina dobbiamo tirare fuori dal freezer la carne macinata, così da poter accontentare la nostra famiglia con una porzione per la cena.
Cinque Modi Per Fare Le Polpette Senza Carne
Non pensare che le polpette siano fatte solo di carne macinata. Ecco cinque opzioni interessanti Polpette che sicuramente romperà le tue nozioni di polpette. Polpette di fagioli maturi con formaggio e ricotta Prodotti necessari: 750 g di fagioli in scatola, 40 g di ricotta, 15 g di formaggio, 3 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 10 g di burro, sale e menta qb Metodo di preparazione :
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