Il Rapporto Tra Alimentazione E Glicemia

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Video: La dieta perfetta per il diabetico 2024, Settembre
Il Rapporto Tra Alimentazione E Glicemia
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Anonim

È noto che lo stato della nostra salute è fortemente influenzato da livelli di zucchero nel sangue. Livelli elevati sono pericolosi per la nostra salute fino al punto di mettere a rischio la vita perché portano a diabete, problemi cardiaci, ictus e altre gravi condizioni.

I livelli di zucchero nel sangue sono particolarmente importanti in termini di rischio di sviluppare il diabete. Il diabete preesistente richiede farmaci rigorosi, ma le condizioni pre-diabetiche possono essere gestite con una dieta equilibrata.

C'è un modo conveniente per scegliere prodotti sicuri e utili. Si chiama indice glicemico. È una scala con numeri da 0 a 100. Determina la velocità e la misura in cui i livelli di glucosio nel sangue possono aumentare. Gli alimenti ad alto indice glicemico sono pericolosi, e quelli a basso indice glicemico sono adatti a chiunque abbia problemi di questa natura.

Elencheremo alcuni degli alimenti che hanno un effetto benefico sui livelli di zucchero nel sangue. Guarda di cosa si tratta il rapporto tra alimentazione e glicemia.

Alimenti a basso indice glicemico adatti alla regolazione della glicemia:

1. Pesce contenente acidi grassi omega-3

il pesce abbassa i livelli di zucchero nel sangue
il pesce abbassa i livelli di zucchero nel sangue

Il pesce contiene proteine e aiutano il corpo a recuperare, saturare il corpo e non influenzare la glicemia. La presenza di acidi grassi omega-3 nel pesce lo rende una buona scelta per i diabetici. Salmone, tonno, trota o sgombro sono le scelte sicure per la salute.

2. Avocado

Questo frutto contiene acidi grassi insaturi, che impediscono lo sviluppo del diabete di tipo 2. Il frutto regola la pressione sanguigna e si satura meglio di altri frutti. Il suo indice glicemico è basso.

3. Aglio

Il vegetale più utile per la salute è senza dubbio l'aglio, chiamato non a caso il sale della vita. La sostanza allicina in esso contenuta abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

4. Ciliegie

le ciliegie fanno bene ai livelli di zucchero nel sangue
le ciliegie fanno bene ai livelli di zucchero nel sangue

Sebbene questi frutti contengano zucchero e aumentino i livelli di glucosio, sono a basso indice e possono essere consumati anche dai diabetici. L'antocianina in essi contenuta protegge dal diabete e dall'obesità.

5. Mandorle e altra frutta a guscio

Noci diverse non hanno lo stesso indice glicemico. Si ritiene che la maggior parte di loro siano bassi e questo li rende adatti al cibo quando è necessario limitare i dolci nella dieta. Le mandorle sono la scelta migliore tra le noci perché regolare i livelli di zucchero e hanno un buon indice glicemico.

Per regolare con successo il livello di zucchero, è necessario consumare cibi fino al numero 55 nella scala dell'indice glicemico.

Un altro dettaglio importante non va dimenticato: i carboidrati sono la nostra fonte di energia, quindi non devono essere eliminati completamente dalla dieta. Dovrebbero essere consumati solo con saggezza.

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