2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Da tempo immemorabile, ai bulgari piace mangiare gli stufati con le polpette, ma di solito li consumano allo stesso modo. Ecco perché è bene imparare a preparare altri stufati con le polpette, che sono allo stesso tempo molto gustosi e facili da realizzare. Ti offriamo 3 opzioni con le quali diversificherai senza sforzo il tuo menu:
Spezzatino di melanzane con polpette
Prodotti necessari: 500 g di carne macinata, 1 cipolla, 2 fette di pane bianco, 1 uovo, qualche rametto di prezzemolo, 2 melanzane, 4 pomodori, sale e pepe qb, farina ovale e olio per friggere
Metodo di preparazione: La carne macinata viene impastata con cipolla e prezzemolo tritati finemente, uovo, fette di pane preammollate in acqua e condite con sale e pepe. Lasciar riposare per almeno un'ora circa per assorbire gli aromi. Quindi se ne impastano piccole polpette, che vengono arrotolate nella farina e fritte nell'olio. A parte, le melanzane vengono cotte, sbucciate e tritate. Friggere insieme ai pomodori grattugiati fino a quando la salsa non si addensa. Condisci con sale e pepe nero e mettici dentro le polpette finite.
Spezzatino di verdure con polpette
Prodotti necessari: 500 g di carne macinata di maiale stagionata, 1 cipolla rossa, 2 carote, 1 peperone verde, 1 peperone rosso, 1 foglia di alloro, qualche chicco di pepe nero, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di peperoncino rosso, 1 cucchiaio di farina per salsa, sale q.b. gusto, farina per arrotolare le polpette, 5 cucchiai di olio, qualche rametto di prezzemolo
Metodo di preparazione: Scaldare l'olio in una casseruola e soffriggere le cipolle, le carote e i peperoni tritati. Aggiungere con cura la farina e il peperoncino diluiti in acqua, mescolando continuamente. Aggiungere acqua a sufficienza per ottenere la salsa richiesta, alloro, pepe in grani e sale.
Dalla carne macinata si formano le polpette, che vengono arrotolate nella farina e fatte cadere nell'acqua. Se necessario, aggiungine dell'altro. Una volta che tutti i prodotti sono pronti, cospargere il piatto con prezzemolo tritato finemente.
Stufato di funghi con polpette
Prodotti necessari: 700 g di carne macinata, 500 g di funghi, 70 g di burro, 1 cucchiaio di farina, qualche rametto di aneto, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: I funghi vengono tritati finemente e stufati nel burro. Aggiungere la farina diluita in acqua per fare una salsa. Condire con aneto tritato finemente, sale e pepe a piacere e adagiare le polpette prefritte.
Consigliato:
Dolci Appetitosi Con Le Mele
Le mele possono essere utilizzate per realizzare dolci molto gustosi e appetitosi, che diventeranno i preferiti di tutta la tua famiglia. Le mele caramellate cinesi sono un dessert molto efficace. Servono sei mele, un po' di succo di limone, olio per friggere, cento grammi di farina, un cucchiaio di amido, tre albumi d'uovo, centocinquanta millilitri di latte, duecentocinquanta grammi di zucchero, un cucchiaio di semi di sesamo, un po' di burro.
Errori Nella Preparazione Degli Stufati
Lo stufato più delizioso si ottiene quando il ripieno di cipolle fritte e farina è adeguatamente preparato. La farina viene aggiunta solo quando la cipolla diventa trasparente per effetto della frittura. Dopo aver aggiunto la farina, la frittura continua fino a quando la cipolla è dorata, così come la farina.
Piatti Appetitosi Con Carne Di Manzo
Il manzo può anche essere preparato in zuppa - manzo bollito, ma con esso puoi fare un delizioso arrosto principale al forno, ad esempio. Se vuoi che diventi più tenero, puoi metterlo nella marinata per qualche ora. Mescolare 4 cucchiai.
Piatti Vegetariani Appetitosi Con Patate
I piatti a base di patate sono molto diffusi e ci sono innumerevoli ricette per la loro preparazione, ma se sei vegetariano e non mangi nemmeno uova, latte e latticini, le opzioni non sono tante. Ecco perché ti proponiamo 3 idee interessanti per piatti di patate completamente vegetariani:
Antipasti Appetitosi Con Melanzane
Le melanzane sono un ortaggio molto gustoso, ma a seconda di come le prepariamo, possono diventare un alimento troppo pesante. Uno degli antipasti più facili con i pomodori blu che puoi preparare è quello di cuocere le fette di melanzana e arrotolarle in rotoli con un ripieno a tua scelta.
