2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il manzo può anche essere preparato in zuppa - manzo bollito, ma con esso puoi fare un delizioso arrosto principale al forno, ad esempio. Se vuoi che diventi più tenero, puoi metterlo nella marinata per qualche ora.
Mescolare 4 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiaini. miele, un bicchiere di vino rosso, ½ cucchiaino. acqua, un po' di pepe nero macinato e, se lo si desidera, qualche altra spezia come l'alloro.
Tagliare la carne e lasciarla riposare in questa marinata per 3-4 ore. Quindi inizi a cucinarlo - puoi versare la marinata nella padella durante la cottura - così la carne diventerà ancora più profumata.
Piatto delizioso e appetitoso con carne di manzo è il kapamata. Per realizzarla vi serviranno oltre alla carne, qualche cipolla, altro aglio, alloro, un bicchiere di vino bianco, sale, pepe nero in grani.
La carne viene tagliata a pezzi e posta in un piatto pre-oliato (dovrebbe esserci un coperchio), le fette di cipolla e gli spicchi d'aglio vengono disposte sopra e vengono aggiunte tutte le spezie.
Sfumate con il vino e aggiungete tanta acqua. Coprire il piatto e cuocere il piatto per circa 2 ore in un forno moderato. Quindi servire con purè di patate: la carne sarà abbastanza fragrante da creare una guarnizione complessa.
La nostra ultima offerta è per manzo con melanzane. Per rendere questo piatto delizioso, deve essere preparato in un piatto ad anello. Ecco la ricetta esatta:
Melanzane con manzo
Prodotti necessari: circa 400 - 500 g di manzo, 3-4 melanzane, 1 cucchiaino. riso, pimento, pepe nero, sale, grasso, aglio
Metodo di preparazione: Per prima cosa tagliate la carne a pezzi e portate a bollore insieme a un chicco di pimento. Durante questo tempo, tagliate le melanzane a fette più spesse e infornatele, scolandole prima. Sfornare e tagliare le fette a julienne. In un'altra ciotola mettete una tazza di riso con un po' di sale e acqua e aspettate che sia quasi pronto.
Nella coppa ad anello mettete il grasso, la carne, il riso, le melanzane e le spezie, compreso l'aglio. Questo viene fatto fino a quando i prodotti non sono finiti. Chiudete e infornate a forno moderato. Se preferisci, non puoi friggere, ma friggere le melanzane, ma poiché il piatto contiene sia riso che carne, il piatto diventerà pesante sullo stomaco.
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