2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I piatti a base di patate sono molto diffusi e ci sono innumerevoli ricette per la loro preparazione, ma se sei vegetariano e non mangi nemmeno uova, latte e latticini, le opzioni non sono tante. Ecco perché ti proponiamo 3 idee interessanti per piatti di patate completamente vegetariani:
Zuppa di patate e fagiolini
Prodotti necessari: 100 g di fagiolini, 4 patate, 2 carote, 1 cipolla, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1 foglia di alloro, 1 radice di prezzemolo, qualche rametto di prezzemolo fresco, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: I fagioli lavati e puliti vengono bolliti in acqua salata e la radice di prezzemolo, le carote e le cipolle tritate vengono fritte in olio d'oliva.
Quando i fagioli iniziano ad ammorbidirsi, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a dadini e le verdure fritte. Aggiungere la foglia di alloro e far bollire la zuppa fino a quando i prodotti non saranno completamente pronti. Condite con sale e pepe e cospargete con prezzemolo tritato finemente.
Guarnire con patate all'aglio
Prodotti necessari: 12 cucchiai di olio d'oliva, 4 patate pelate e affettate, 2 spicchi d'aglio schiacciati, qualche rametto di prezzemolo fresco e foglie di menta, 1 cucchiaino di paprika, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Versare l'olio d'oliva in una padella profonda e metterci dentro l'aglio finché non si stufa e rilascia il suo aroma nel grasso. Viene quindi scartato e sostituito con patate.
Mescolare di tanto in tanto e dopo aver fritto fino a doratura, rimuovere e mettere in una ciotola. Condire con sale, pepe rosso e nero, mescolare e servire caldo, cosparso di spezie verdi.
Torta di patate con mele
Prodotti necessari: 8 patate dolci, 5 mele sbucciate e sbucciate, 1 cucchiaino di cannella, 165 g di zucchero, 60 g di olio d'oliva.
Metodo di preparazione: Le patate vengono lavate, asciugate e cotte su carta in forno preriscaldato a 200 gradi fino a renderle morbide. Dopo il raffreddamento, sbucciare e tagliare a fette.
Mescolare lo zucchero e la cannella. Disponete le patate in una teglia unta, spolverizzate con cannella e zucchero, irrorate con un filo d'olio e adagiate sopra le mele affettate.
Vengono anche cosparse di grasso e spezie, quindi le patate vengono nuovamente allineate e questo si ripete fino a terminare i prodotti. Tuttavia, lo strato superiore deve essere fatto di mele e cosparso di olio d'oliva. Cuocere la teglia sotto un foglio per circa 20 minuti a 180 gradi. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti.
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I Migliori Consigli Per Preparare Piatti Gustosi E Salutari Con Le Patate
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Piatti Vegetariani Con I Ceci
I ceci, come la maggior parte dei legumi, sono stati a lungo apprezzati per il loro contenuto di fibre. Due tazze di ceci forniscono l'intera assunzione giornaliera di una persona. Ma una nuova ricerca su di essa e sul suo contenuto di fibre ha recentemente fatto un passo avanti, suggerendo che potrebbe andare oltre la sola fibra ed essere collegata ad altri benefici nutrizionali.
Deliziosi Piatti Con Patate
Le patate possono essere utilizzate per preparare una varietà di piatti deliziosi. È più facile bollire le patate - con o senza la pelle e poi servirle con condimenti o salsa aggiuntivi. Le patate bollite sono deliziose, servite con aglio e spezie verdi .
Piatti Appetitosi Con Carne Di Manzo
Il manzo può anche essere preparato in zuppa - manzo bollito, ma con esso puoi fare un delizioso arrosto principale al forno, ad esempio. Se vuoi che diventi più tenero, puoi metterlo nella marinata per qualche ora. Mescolare 4 cucchiai.
Piatti Magri Fuori Standard Per Vegetariani
Festa dei fagioli Prodotti necessari: 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 tazze di cipolla tritata, 3 spicchi d'aglio tritati, 4 tazze di acqua, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 450 g di pomodori a cubetti nella loro salsa o barattolo in scatola, 500 g di conserve ceci, ma si possono anche sciacquare, lessare e strizzare in anticipo, 500 g di fagioli neri - sciacquati, lessati e strizzati, 500 g di fagioli comuni -
