2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La colazione inglese è uno dei simboli nazionali della Gran Bretagna. Molti ristoranti in tutto il mondo offrono una colazione tradizionale inglese. Si compone di uova, bacon, salsicce, funghi, pomodori e tè inglese.
Per preparare una tradizionale colazione inglese occorrono 2 uova, 1 salsiccia, 2 fette di pancetta affettata sottilmente, 3 funghi, 1 pomodoro, 1 fetta di pane.
Soffriggere la salsiccia tagliata a metà, la pancetta e il pomodoro tagliato a rondelle. Friggere i funghi separatamente. Le uova sono fritte sugli occhi. La fetta è tostata.
Tutti gli ingredienti vengono raccolti in un piatto e con essi viene servito il ketchup. Il forte tè nero inglese viene servito in una tazza di porcellana.
La colazione francese è molto più modesta di quella inglese. Consiste in una tazza di caffè, un croissant o una fetta spalmata di burro e marmellata.
I francesi preferiscono spalmare sul pane la marmellata di fragole o albicocche. Il croissant, che sia vuoto o con la marmellata, si scioglie nel caffè e può essere spalmato anche sulla marmellata.
La colazione americana è molto nutriente. Consiste in succo d'arancia, sandwich, frittelle con sciroppo d'acero o di frutta e fiocchi di mais o farina d'avena con latte.
Per fare dei piccoli pancake americani occorrono 150 grammi di farina, 2 cucchiaini di lievito, 300 millilitri di latte, 2 uova, 230 grammi di burro.
Mescolare la farina e il lievito, aggiungere il latte, poi le uova e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. I pancake con un diametro di dieci centimetri vengono fritti in olio bollente.
Disponete uno sopra l'altro in un piatto e versate abbondante miele, acero o sciroppo di frutta.
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