Regole Per L'ammollo Di Semi E Noci

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Video: Regole Per L'ammollo Di Semi E Noci

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Video: Frutta secca e semi, parte II: Consigli per l'uso 2024, Novembre
Regole Per L'ammollo Di Semi E Noci
Regole Per L'ammollo Di Semi E Noci
Anonim

Tutte le noci e i semi nella loro forma grezza sono molto utili. Contribuiscono al nostro stile di vita sano. Con loro otteniamo la quantità necessaria di proteine e grassi. Nella frenetica vita di tutti i giorni sono la scelta migliore per uno spuntino veloce a piedi. Sono un'ottima alternativa per cibi genuini e sostanziosi.

Tuttavia, è importante sapere come consumarli correttamente. La corretta ammollo di cereali e legumi prima del consumo è di fondamentale importanza. Pertanto, con una corretta lavorazione elimineremo gli ingredienti nocivi contenuti nei semi e nelle noci. Questo è importante perché noci e semi contengono sostanze chiamate enzimi e inibitori - non sono necessari per il nostro corpo.

Insieme a loro, contengono anche acido fitico, che a sua volta impedisce al corpo di assorbire correttamente calcio, rame, zinco e ferro. Ecco perché è così importante mettere a bagno tutti i semi e le noci, perché il consumo regolare di non ammollato può portare a vari problemi di stomaco e frequenti disturbi.

Ecco le regole di base per l'ammollo di colture diverse

semi di lino
semi di lino

- Mettere le noci in acqua porta alla loro germinazione. In questo modo iniziano a produrre enzimi utili, più vitamine e più facilmente assorbibili dall'organismo;

- La corretta ammollo dei legumi è in acqua tiepida. L'acqua dovrebbe coprirli completamente e ad alcune colture nell'acqua si può aggiungere della soda o del succo di limone. È bene cambiare l'acqua almeno una o due volte, aggiungendo ad ogni nuova acqua soda o succo di limone;

- I cereali vanno messi a bagno in acqua tiepida, né calda né fredda. A un cucchiaino d'acqua è necessario aggiungere un cucchiaio di succo di limone;

- Anche i semi e le noci vengono immersi nell'acqua. Qui si può aggiungere un po' di sale all'acqua, preferibilmente dell'Himalaya. Qui, il contenitore deve essere nuovamente coperto per assorbire l'acqua più velocemente;

Noccioline
Noccioline

- Frutta e noci ammollate possono essere conservate in frigorifero fino a 24 ore;

- Quando non si ha il tempo di metterli a bagno per qualche ora o secondo necessità, possiamo metterli in acqua per 15-20 minuti - questo è sufficiente per rimuovere le sostanze più nocive.

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