2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Abbastanza spesso le persone in sovrappeso e coloro che seguono una dieta limitare il consumo di pasta italiana. Si ritiene che questo prodotto sia molto ricco di calorie e porti invariabilmente all'accumulo di chili in più. Ma non tutto è così semplice.
Se guardi gli italiani - un popolo per il quale la deliziosa pasta è quasi un culto, non incontrerai molte persone complete tra loro. E questo conferma ancora una volta che la pasta non è sempre la causa del sovrappeso. Allora qual è il segreto? Diamo un'occhiata tutti i benefici e i danni del consumo di pasta.
La pasta è ricca di carboidrati, che di solito dovrebbero costituire il 60% dell'assunzione giornaliera di un adulto. Assimilate nel corpo umano, le fonti di energia sono i carboidrati. La cosa principale è che questi carboidrati sono "sani".
Se parliamo nello specifico di pasta, allora la pasta di grano duro soddisferà questi criteri. La ragione per aumento di peso consumando la pasta può essere nascosto nei sughi della pasta, che sono prodotti piuttosto ipercalorici, nel burro e nelle carni grasse, con i quali accompagniamo generosamente questo tipo di piatti.
Valore calorico della pasta di grano duro è mediamente di circa 300-350 kcal per 100 g di prodotto. Tuttavia, è molto ricco di minerali e vitamine. Questi sono ferro, magnesio, fosforo, potassio, manganese e calcio, oltre alle vitamine B1, B2, B9, E e PP. Ricco di fibre, questo prodotto aiuta a rimuovere tossine e metalli pesanti dal corpo.
Sulla base di studi che confermano i benefici della pasta dal grano duro, i moderni nutrizionisti hanno sviluppato una dieta mediterranea. Oltre a eliminare l'eccesso di peso, riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e diabete. In abbinamento a verdure, carne magra o pesce, la pasta all'olio d'oliva diventa davvero un prezioso prodotto dietetico.
Quando acquisti la pasta, devi prestare attenzione al loro aspetto. A base di pasta di grano duro, saranno lisce, sode, di colore ambrato, senza macchie bianche. Presta attenzione alla tabella nutrizionale sulla confezione, il contenuto proteico dovrebbe essere piuttosto alto. E, naturalmente, è bene indicare che si tratta di pasta del gruppo A, classe 1 o pasta di grano duro: queste sono le etichette sulla confezione che ti diranno che questo prodotto è sano.
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