2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il dottor Dean Ornish è professore di medicina presso l'Università della California, nonché presidente e direttore del Centro di ricerca per la medicina preventiva. In realtà non ha una laurea in nutrizione, ma la sua dieta, nota anche come "Mangia di più e dimagrisci", si è dimostrata molto popolare ed efficace.
In questa dieta si consiglia di consumare principalmente cibi vegetali particolarmente ricchi di fibre. Sono anche a basso contenuto di grassi. Il dottor Ornish afferma che seguire questo regime non solo ci aiuterà a perdere peso, ma anche a essere in salute.
In questa dieta, gli alimenti sono divisi in tre gruppi separati: uno sono gli alimenti che possono essere sempre mangiati, l'altro quelli che possiamo mangiare di tanto in tanto e il terzo gruppo - gli alimenti che non dovremmo mangiare.
Ecco i cibi che possiamo sempre mangiare: tutti i tipi di frutta, verdura, eccetto olive e avocado, legumi e cereali.
Gli alimenti che sono vietati per il consumo durante la dieta sono:
- Carne di qualsiasi tipo - se trovi difficile rinunciare alla carne, cerca almeno di limitarne drasticamente l'assunzione;
- Pesce;
- Tutti i prodotti lattiero-caseari;
- Zucchero e tutti i derivati dello zucchero;
- Senza semi o noci;
- Tutti i tipi di oli;
- Bevande alcoliche;
- Avocado e olive
I prodotti che puoi mangiare, ma non sempre sono:
- Tutti gli alimenti che sono molto poveri di grassi;
- Albumi;
- Latticini, ma necessariamente scremati
Il Dr. Ornish raccomanda anche un po' di esercizio per la sua dieta - almeno un'ora tre volte alla settimana. Consiglia anche di mangiare in piccole porzioni. Indubbiamente, questa dieta ha i suoi vantaggi e, naturalmente, ha anche i suoi rischi.
Benefici del regime - Si ritiene che possa controllare problemi di salute come l'ipertensione o il diabete. Rischi del regime: poiché la dieta è piuttosto drastica e monotona, non è adatta a tutti.
Sebbene faccia dimagrire, è bene consultare preventivamente uno specialista, perché questa dieta limita la maggior parte delle cose che mangiamo ogni giorno.
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