2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il provolone è un formaggio italiano disponibile in una varietà di forme: torta, cilindro, statuine o bottiglia.
È morbido e molto gradevole al gusto. Esistono due tipi di questo formaggio: il Provolone Dolce, che è più dolce, e il Provolone Picante, che ha un aroma e un gusto ricchi.
Il provolone si serve affettato, con vino bianco o rosso, e si può mangiare con fette di pane casereccio.
Ma ci sono molte altre applicazioni in cucina. Nel sud Italia, il provolone viene aggiunto a vari tipi di pasta. Poiché si scioglie facilmente, il calore della pasta lo rende elastico e molto gustoso. Una volta riscaldato, diventa ancora più profumato.
L'insalata italiana con provolone e avocado è molto bella e fresca. È necessario un mazzetto di rucola, che viene strappata e posta in un'insalatiera. Aggiungere il provolone tagliato a dadini.
Quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e le fette di uova sode. Sbucciare un avocado, togliere il nocciolo e tritare la parte morbida. Mescolare il tutto in una ciotola e cospargere con una miscela di olio d'oliva, senape, succo di limone e sale.
Il provolone si serve anche alla griglia - poi il formaggio si scioglie e diventa molto gustoso.
Molto gustoso anche il provolone al forno. Occorrono 300 grammi di Provolone, 1 bagel e qualche rametto di basilico.
Il formaggio viene posto in un piatto di ceramica e riscaldato a 180 gradi per dieci minuti. Sfornare, cospargere di basilico e servire con pezzi di baguette al forno.
Il risotto al provolone è molto gustoso e si scioglie in bocca. Occorrono mezzo chilo di funghi, 200 grammi di provolone, 400 grammi di riso, 50 millilitri di olio d'oliva, 1 litro di brodo vegetale, 1 cipolla, un bicchiere di vino bianco, sale qb.
Tagliare la cipolla e friggere fino a doratura. In una ciotola a parte, friggere i funghi tritati per dieci minuti. Aggiungere il riso alla cipolla e soffriggere per cinque minuti.
Aggiungere il vino e mescolare finché non evapora. Aggiungere il brodo e mescolare. Quando il riso è quasi pronto, aggiungete i funghi, il formaggio a fette e il sale.
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