2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il miele è spesso citato come una sana alternativa allo zucchero. Ricco di antiossidanti, ha sicuramente una serie di benefici per la salute umana. Ma non dobbiamo nemmeno dimenticare che il miele è troppo dolce, il che può portare ad alcuni problemi.
Vediamo chi sono i vantaggi e gli svantaggi del mieleda considerare in quali casi puoi fidarti, e perché non dovresti esagerare con questo delizioso prodotto naturale.
Quante calorie ha il miele?
1 cucchiaio di miele equivale a 21 g. Questa quantità ha 64 calorie e 17 g di carboidrati, oltre a una dose minima di proteine, grassi e fibre. Sono contenuti nel miele e alcuni importanti nutrienti come potassio, zinco e ferro, ma molto meno della dose giornaliera del corpo.
I benefici del miele
Il miele è una ricca fonte di alcuni importanti antiossidanti come acido fenolico e flavonoidi. Combattono i radicali liberi, che causano varie malattie riducendo il numero di cellule ossidate. Aumenta l'immunità del corpo, quindi è spesso usato per influenza e raffreddore.
Si sostiene che sostituire l'assunzione regolare di zucchero con il miele possa migliorare la salute generale del corpo. Uno studio su 55 persone in 30 giorni ha esaminato come reagisce il corpo a assunzione di miele e zucchero. Si è riscontrato che consumando il prodotto delle api, i livelli di colesterolo cattivo diminuivano, a scapito dei livelli di colesterolo buono. Anche i trigliceridi sono diminuiti del 19%.
Test sugli animali hanno dimostrato che il miele abbassa la pressione sanguigna sistolica (limite superiore), che è considerato un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
In alcune medicine tradizionali, come l'Ayurveda, il miele viene posto direttamente sulla pelle per curare ferite e altre malattie dell'epidermide. Ha un'azione antibatterica e impedisce al corpo di produrre microrganismi che portano a infezioni. Il miele è particolarmente efficace nel trattamento della psoriasi e della dermatite.
Perché non esagerare con il consumo di miele e quali sono i suoi effetti collaterali?
Sebbene sia sicuramente un dolcificante migliore dello zucchero, il miele dovrebbe essere usato con cautela. Sebbene possa abbassare i livelli di colesterolo, il prodotto delle api aumenta la glicemia. Ciò significa che può portare a livelli di zucchero di punta, che ti faranno sentire affamato più spesso.
Il miele può portare ad un aumento di peso perché è ricco di calorie. Anche pochi cucchiai al giorno aumenteranno seriamente l'apporto calorico e nel tempo questo può causare un aumento di peso.
Quindi tieni presente che, come lo zucchero, il miele aumenta il rischio di diabete, insulino-resistenza e problemi al fegato.
I prodotti delle api possono anche causare allergie in alcune persone che sono intolleranti al polline e alla propoli. Tali condizioni possono portare a gonfiore della gola e soffocamento, irritazioni della pelle e altre reazioni allergiche.
I bambini di età inferiore a 1 anno non dovrebbero mai ricevere il miele a causa del rischio di sviluppare il botulismo, una malattia causata da una tossina rilasciata dal batterio Clostridium botulinum. Dopo questa età, si ritiene che l'apparato digerente si sia sviluppato abbastanza da proteggere il corpo da tossine potenzialmente pericolose.
E, ultimo ma non meno importante, perché è molto carino, si crede miele può causare la carie e il suo effetto è simile allo zucchero raffinato. Pertanto, al momento del consumo è bene sciacquarsi la bocca con acqua.
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