2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ce ne sono innumerevoli nel mondo buonissimi piatti magri al forno, che potremmo elencarvi per voi, ma a questo scopo dovremo raccogliere tutte le ricette in un intero libro e in più volumi, non in un articolo.
Qui non possiamo nemmeno permetterci di proporvi ricette specifiche, che a loro volta potete trovare in abbondanza sul nostro sito. Condivideremo solo con te 3 idee per piatti magri al fornoche non sono difficili da preparare, ma sono davvero molto gustosi.
Ventaglio di melanzane
Il ventaglio di melanzane probabilmente non è solo uno dei più squisiti pasti magri spettacolariche ci viene in mente, ma anche uno dei più facili e gustosi. È importante far sgocciolare le melanzane per circa 1 ora, e tenere presente che in una normale teglia da forno non si raccoglierebbero più di 3 melanzane. Questa quantità vale per le melanzane di medie dimensioni, quindi puoi ben "spalmarle" a forma di ventaglio e cuocerle in modo uniforme.
Quiche con verdure
Un piatto del genere è decisamente squisito e anche non particolarmente difficile da preparare. Tuttavia, è importante avere una forma di quiche. Per esserti utile, ti ricordiamo che tali moduli sono venduti anche nei negozi levche, ma tieni presente che la maggior parte di essi è usa e getta.
Non vi ricordiamo che la maggior parte delle ricette di impasto richiedono prodotti come farina, acqua e sale, ma vi ricordiamo che si lascia in frigorifero per circa 30 minuti. Puoi improvvisare sul ripieno in base alla stagione e alle verdure che offre.
In primavera potete stufare delle cipolle e delle carote insieme a molo, acetosa, spinaci e altre verdure di stagione, che in inverno potete semplicemente sostituire con altri porri. Dopo averli stufati, aggiungete loro un po' di panna da cucina vegetale in modo che il loro sapore non risulti troppo invadente e avrete un ottimo ripieno per la granita.
Una volta steso l'impasto nella forma, basta versare il ripieno e cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50-60 minuti.
Ratatouille
Ratatouille, il capolavoro culinario di Nizza, in Francia, è uno dei più deliziosi piatti magri preparati al forno. Secondo la ricetta originale è composto da melanzane, zucchine, pomodori, cipolle e aglio, ma c'è sempre spazio per l'improvvisazione. Citare tali prodotti è bene tenere presente che è bene che siano stagionali - una regola fondamentale dei francesi, famosi per la loro cucina.
Dopo che la cipolla, l'aglio e le spezie sono state fritte velocemente in olio d'oliva, versatele sulle restanti fette pretagliate e disposte con cura in una teglia. Il tutto viene cotto in forno preriscaldato a 200 gradi. E come dicono i francesi - Bon Appétit!
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Festa dei fagioli Prodotti necessari: 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 tazze di cipolla tritata, 3 spicchi d'aglio tritati, 4 tazze di acqua, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 450 g di pomodori a cubetti nella loro salsa o barattolo in scatola, 500 g di conserve ceci, ma si possono anche sciacquare, lessare e strizzare in anticipo, 500 g di fagioli neri - sciacquati, lessati e strizzati, 500 g di fagioli comuni -
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