Facciamo L'aceto Di Mele

Video: Facciamo L'aceto Di Mele

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Video: Aceto di mele con gli scarti: come riutilizzare in cucina la buccia e il torsolo di mela 2024, Novembre
Facciamo L'aceto Di Mele
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Anonim

L'aceto di mele non è solo una deliziosa spezia, ma anche un rimedio. Contiene infatti la maggior parte dei minerali più importanti necessari per la nostra salute. Tra questi ci sono potassio, fosforo, cloro, sodio, magnesio, ferro e molti altri.

Un cucchiaio di aceto di mele è consigliato per sintomi come nausea, vomito, crampi addominali o mal di stomaco. L'aceto di mele è anche un ottimo cosmetico. È un ingrediente importante nelle lozioni per il viso e, sciolto in acqua, può donare ai capelli una grande lucentezza. Possiamo fare l'aceto di mele in casa e come farlo?

Ottieni 10 kg. mele e lavatele bene. Quindi rimuovere con cura i manici e macinarli in un tritacarne. Non è necessario separare i semi. Una volta ricevuta la purea di mele, mettetela in una ciotola smaltata e preparate lo sciroppo.

250ml. si scalda l'acqua, quindi si aggiungono 50 g di zucchero. Quando lo sciroppo bolle, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Versateci sopra la purea di mele e coprite il piatto con un canovaccio. La miscela dovrebbe stare al sole o in un luogo caldo. Questo è il periodo in cui la purea di mele inizia a fermentare.

Ricordati di mescolare di tanto in tanto.

aceto di mele
aceto di mele

Una volta completato il processo di fermentazione, la miscela deve essere filtrata. Il modo più semplice per farlo è utilizzare prima un colino con fori più grandi per rimuovere i pezzi di grandi dimensioni. Quindi puoi usare un colino fine o preferibilmente una garza multistrato.

L'aceto è pronto, quindi puoi versarlo nelle bottiglie. Chiudeteli ermeticamente e conservateli in un luogo buio. A volte appare un precipitato sul fondo delle bottiglie. In questo caso, aprire le bottiglie e filtrare nuovamente.

Così preparato e imbottigliato, l'aceto di mele fatto in casa può essere conservato a lungo. Se prendi un cucchiaino del prezioso liquido prima di ogni pasto, manterrà l'ambiente acido nel tuo corpo in ottime condizioni. Prima di assumere, però, sciogliere l'aceto di mele in un bicchiere d'acqua.

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