Preparazione Dell'aceto Di Mele In Casa

Video: Preparazione Dell'aceto Di Mele In Casa

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Video: COME FARE L'ACETO DI MELE FATTO IN CASA Ricetta facilissima con scarti di mela- RICETTE DI GABRI 2024, Novembre
Preparazione Dell'aceto Di Mele In Casa
Preparazione Dell'aceto Di Mele In Casa
Anonim

L'aceto di mele fatto in casa è un prodotto naturale facile da preparare e dalle straordinarie proprietà curative e dietetiche. Puoi usare l'aceto come spezia per insalate e piatti, nonché come conservante per i sottaceti.

L'aceto di mele fatto in casa può darti salute. È fatto per molto tempo, ma di conseguenza otterrai un prodotto naturale di altissima qualità e gusto.

La varietà di mele che utilizzerai è importante per la qualità dell'aceto. Più zucchero è contenuto nelle mele, maggiore è la percentuale di alcol nelle vinacce e questo accelererà la formazione di acido acetico.

Lavate bene le mele e tagliatele a pezzi senza togliere il torsolo. Versare la frutta affettata in una ciotola capiente. Riempiteli di acqua calda in modo che copra la frutta e rimanga tre centimetri sopra.

Preparazione dell'aceto di mele in casa
Preparazione dell'aceto di mele in casa

Per un chilogrammo di mele, fornisci trecento grammi di miele o duecento grammi di zucchero e cento grammi di miele. Dopo aver aggiunto il miele all'acqua con le mele, mescolare bene finché non si sarà sciolto.

Coprire il piatto con due strati di garza e lasciare per dieci giorni in una stanza con una temperatura di 20-30 gradi. Mescolate le mele con un cucchiaio di legno due o tre volte al giorno.

Dopo una decina di giorni, filtrare e togliere le mele. Spremili, filtra il succo e aggiungi alla massa principale. Versare il liquido in un contenitore a collo largo.

Legare la gola con una garza e lasciare per un mese in una stanza con una temperatura di 20-30 gradi. Quindi filtrare l'aceto attraverso un panno di lino e versare nelle bottiglie.

Chiudete bene con i cappucci. Conserva l'aceto di mele in frigorifero a una temperatura compresa tra 6 e 8 gradi per sfruttare le sue proprietà benefiche.

L'aceto di mele fatto in casa di solito ha il 2-3% di alcol, ma è più profumato del kupeshki e contiene molti più minerali e vitamine.

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