2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Jacques Pepin, che nonostante i suoi 80 anni, continua ad essere un vero fachiro culinario, non può non stupire con le sue abilità.
A differenza della maggior parte degli chef professionisti, che hanno troppe pretese sui prodotti con cui preparare le proprie ricette, o enfatizzano ricette troppo sofisticate e difficilmente eseguibili da padroni di casa inesperti, propone ai suoi estimatori e piatti molto quotidiani che non richiedono tempo e sforzo.
Offerte particolarmente facili per la preparazione del couscous, che in questo caso vogliamo condividere con voi. È importante notare prima che lo stesso Jacques Pepin scrisse nel suo libro Ogni giorno con Jacques Pepin: Ricette veloci e gustose che sebbene diano un'idea e una guida su come preparare il couscous, puoi usare qualsiasi verdura tu voglia. È auspicabile che siano stagionali e freschi. Puoi rimuoverne alcuni (da quelli descritti nella ricetta di Jacques Pepin) o aggiungerne altri. L'importante è cucinare con piacere.
Ed ecco la ricetta del cous cous di verdure di Jacques Pepin
Prodotti necessari per 4 porzioni: 1 1/4 di cucchiaino. cous cous precotto secondo le istruzioni del produttore, 3 cucchiai. olio d'oliva, 1 cucchiaino. funghi a dadini, 1 cucchiaino. broccoli a cubetti, 1/2 cucchiaino. cipolla tritata grossolanamente, 1 cucchiaino. pomodori a cubetti, 2 cucchiaini. spinaci novelli, 1 cucchiaino. ceci in scatola scolati, 3/4 cucchiaini. pepe nero macinato fresco, 3/4 cucchiaini. sale, 3/4 cucchiaino. Brodo di pollo.
Metodo di preparazione: Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente che possa contenere tutti i prodotti. Soffriggere prima la cipolla, quindi aggiungere i broccoli, i funghi, gli spinaci, i pomodori, i ceci, il pepe, il sale e il brodo di pollo. Coprire le verdure e lasciarle per breve tempo a fuoco vivace.
Quando bolle, attendere non più di 1 minuto e aggiungere il cous cous. Portare nuovamente a bollore, togliere dal fuoco e attendere circa 5 minuti, quindi mescolare con una forchetta prima di servire. Potete decorare ogni porzione con qualche foglia di basilico fresco o erba cipollina tritata finemente.
Consigliato:
Il Ruolo Culinario Del Cous Cous In Marocco
Quando pensiamo al couscous, di solito lo associamo a quei cereali che le nostre mamme hanno preparato per noi e che continuiamo a preparare per i nostri figli. E di solito ci aggiungiamo formaggio e zucchero. Fin qui tutto bene, ma in realtà il vero couscous è figlio dei marocchini, che hanno anche un piatto speciale chiamato couscous in cui lo cucinano.
Il Cous Cous Fa Bene Al Cuore
Il consumo di couscous protegge il cuore dai problemi - la causa è il potassio, che è contenuto nel prodotto. Questo minerale è estremamente importante per regolare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Il potassio è anche noto per aiutare con le contrazioni muscolari.
Soluzione Di Aceto Per Disinfettare Le Verdure
Frutta e verdura sono ricoperte di batteri e microrganismi patogeni che causano varie malattie. Per evitare spiacevoli conseguenze, puoi disinfettarli con l'aceto . Preparare una soluzione di tre parti di acqua e una parte di aceto. Versalo in un flacone spray.
Idee Utili Per Merenda Per Tutti I Giorni Della Settimana
Sarebbe un'ottima idea se potessi avere i deliziosi panini che tua nonna preparava per te ogni mattina, o le fette fritte di tua madre. Il problema non è solo che probabilmente non hanno più l'opportunità di prepararti una colazione del genere, ma anche il fatto che è piuttosto ricca di calorie.
Alimenti Per Tutti I Giorni Per Combattere Virus E Raffreddori
Zuppa di pollo Gli ingredienti in esso contenuti hanno dimostrato di funzionare per combattere le infezioni virali . Inoltre, ti riscalderà, ti aiuterà a sbloccare il naso e a respirare più liberamente. Le zuppe sono particolarmente adatte per il raffreddore perché sono facili da digerire e leniscono lo stomaco.
