Cucina Piatti Magri In Modo Intelligente Per Renderli Super Gustosi

Video: Cucina Piatti Magri In Modo Intelligente Per Renderli Super Gustosi

Video: Cucina Piatti Magri In Modo Intelligente Per Renderli Super Gustosi
Video: Crocchette di Tofu, un ottimo modo per far amare il Tofu anche ai più ostici! 2024, Settembre
Cucina Piatti Magri In Modo Intelligente Per Renderli Super Gustosi
Cucina Piatti Magri In Modo Intelligente Per Renderli Super Gustosi
Anonim

I pasti magri non sono meno deliziosi dei piatti locali o dei piatti ricchi di latticini. Ecco alcune sottigliezze nella preparazione di piatti magri per rendere la cottura più facile e piacevole, e il gusto - unico.

L'insalata di patate manterrà la sua freschezza più a lungo se alla fine la cospargi con 3 cucchiai. acqua calda, così avrete un'insalata fresca e piacevole da deglutire.

Insalata di patate
Insalata di patate

Le lenticchie bolliranno meglio e più velocemente se le riempi di acqua fredda e le fai bollire con essa invece di aggiungerle all'acqua bollente. Le lenticchie bollite ma non spezzate causano stitichezza.

La crosta del pane magro fatto in casa diventa dura quando è pronta, cospargetela di acqua e avvolgetela in un canovaccio, trattiene l'umidità e la crosta si ammorbidisce.

Quando lessate i fagioli in due sacchetti, metteteli a bagno per una notte in acqua fredda salata, poi lavateli e scartate l'acqua in modo che i fagioli bolliscano uniformemente.

Quando si cucina una pentola magra, aggiungere i pomodori dopo le patate, l'acido del pomodoro attraversa la patata e ne impedisce l'ebollizione.

Per tagliare frutta e verdura fresca, usa coltelli in ceramica o altri, il metallo uccide le vitamine delle verdure durante il taglio con un coltello di metallo.

Coltelli in ceramica
Coltelli in ceramica

Lavare e sbucciare i funghi sarà più facile se li immergi in acqua tiepida e aggiungi 2 cucchiai. farina, lasciatele così per un po' e lavorarle vi sembrerà un gioco da ragazzi.

Consigliato: