2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando aspetti gli ospiti, puoi preparare tartine. In questo modo accogliere gli ospiti diventerà un rito squisito, non dovrai passare qualche ora intorno ai fornelli, e con più fatica i bocconcini sembreranno una rivista di cucina.
Come base per i bocconcini è bene fare delle piccole tartine rotonde di pane - bianche o integrali. Per fare questo, prendete del pane a fette e con l'aiuto di una tazzina di vetro dai bordi taglienti ricavate dei cerchi spettacolari, ma solo dalla parte morbida del pane.
Disponete le tartine di pane in bei panni o in spettacolari vassoi. Prepara diversi vassoi per avere bocconcini di prodotti a base di carne, bocconcini di pesce o frutti di mare e bocconcini vegetariani. In questo modo ognuno dei tuoi ospiti potrà gustare esattamente ciò che ama.
Se siete troppo pigri per formare delle tartine rotonde, tagliate il pane in quattro fette o usate dei cracker salati come base per i bocconcini.
I bocconcini di carne sono fatti con pezzi di salame, filetto o prosciutto, che sono decorati con mezza oliva o una fetta di cetriolo o pepe. Se non vi annoiate, potete spalmare la base del boccone con dell'olio al quale avrete precedentemente aggiunto delle spezie verdi mentre si sarà ammorbidito.
Potete anche spalmare i bocconcini con il patè, ma per renderlo più bello strizzatelo con una siringa e decoratelo con un rametto di prezzemolo.
I bocconcini di pesce sono molto efficaci se usate patè di salmone o tonno e decorate il boccone con un pezzetto di verdura a vostra scelta. Spettacolari e gustosi sono anche i bocconcini al burro, sui quali vengono adagiati qualche chicco di caviale o una fetta di limone e un gambero.
I bocconcini vegetariani possono essere realizzati partendo da una base spalmata di olio alle erbe o di formaggio, su cui cospargere di formaggio giallo grattugiato, mettere una forma di formaggio fuso e guarnire con verdure e spezie verdi.
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