2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ci sono alcuni must-have quando si cucinano le uova di Pasqua.
Per prima cosa è necessario scegliere un recipiente di cottura adatto. Non sono raccomandate pentole enormi, perché lì le uova durante la cottura possono facilmente colpirsi e rompersi di conseguenza.
Pertanto, a seconda del numero di uova, scegli i contenitori in cui saranno il più vicino possibile l'uno all'altro. Se la tua famiglia è numerosa e devi far bollire molte uova contemporaneamente, metti in anticipo i prodotti in una rete o in un altro cesto di metallo, questo li proteggerà dagli urti ad alte temperature dell'acqua.
Un'opzione per evitare che si rompa è mettere un asciugamano sul fondo del piatto.
La pratica di aggiungere un pizzico di sale all'acqua dà buoni risultati. Protegge anche dalle screpolature. Puoi anche aggiungere un cucchiaino di aceto per sbucciare più facilmente le uova già sode.
Anche la temperatura di cottura è importante. Una volta che l'acqua bolle, il piano di cottura dovrebbe essere spostato su un livello più basso. Le uova sono meglio cotte a fuoco basso.
Un'altra regola fondamentale è quella di non mettere mai le uova in acqua bollente appena tirate fuori dal frigo. Questo quasi sempre garantisce rotture indesiderate. Pertanto, prima di cuocerli è necessario lasciarli a temperatura ambiente per dieci minuti.
Dopo l'ebollizione, mettetele sotto l'acqua corrente fredda per 1-2 minuti finché non si raffreddano.
Minuti
Le uova di Pasqua sane e deliziose richiedono non più e non meno di 8 minuti. La cottura prolungata ad alte temperature rovina il gusto delle uova, la proteina diventa dura.
Ricordati di pulire bene le uova prima di farle bollire. Il modo più semplice per farlo è metterli in acqua tiepida per qualche minuto, quindi asciugarli delicatamente con un asciugamano.
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Come Bollire Le Uova Sane Senza Romperle?
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