2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per le vacanze di Pasqua abbiamo fatto scorta di uova a sufficienza. Spesso le loro quantità sono ingiustificatamente grandi, perché la maggior parte delle casalinghe non sa come cucinarle correttamente e da un intero guscio pieno di uova ne sopravvive solo la metà.
Non c'è davvero alcuna garanzia che sarai in grado di bollire assolutamente tutte le uova senza romperne nessuna, ma ci sono alcune regole preziose che devi seguire durante la cottura.
Pertanto, la probabilità di rompere le uova è ridotta al minimo, il che costa decisamente meno nervi e costi. Ecco cosa è importante sapere prima di sognare quanto saranno buone le tue uova di Pasqua:
1. Se ne hai l'opportunità, acquista uova fatte in casa che abbiano un sapore migliore di quelle vendute nei negozi. Indipendentemente dalle uova che scegli, assicurati di controllare se sono rotte e, in tal caso, rimuovile;
2. Le uova che metterete a bollire non devono essere prese direttamente dal frigorifero. È meglio rimuoverli il giorno prima e lasciarli a temperatura ambiente. Assicurati di lavarli;
3. Se vi siete dimenticati di togliere le uova dal frigo del giorno prima, lasciatele a bagno in acqua tiepida per circa 30 minuti. Per non romperle durante la cottura, è molto importante che non ci siano sbalzi di temperatura;
4. Scegli un contenitore abbastanza capiente in cui mettere le uova e non disporle su 2 file. L'acqua in cui li metti dovrebbe essere piacevolmente calda senza essere calda;
5. Aggiungere all'acqua in cui farete bollire le uova, un po' di sale e di aceto per proteggerle dalla rottura;
6. Sul fondo della pentola in cui farete bollire le uova, potete mettere un panno sottile per proteggerle dalle screpolature;
7. Se avete dei calzini più vecchi, è bene mettere ogni uovo in un calzino in modo che anche durante la cottura possano urtarsi, per evitare che si rompano;
8. Far bollire le uova per 7-8 minuti e subito dopo aver fatto bollire l'acqua, abbassare la fiamma;
9. Una volta cotte le uova, toglietele con cura e versateci sopra dell'acqua fredda in modo da poterle sbucciare più facilmente.
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Come Bollire Le Uova Di Pasqua?
Ci sono alcuni must-have quando si cucinano le uova di Pasqua. Per prima cosa è necessario scegliere un recipiente di cottura adatto. Non sono raccomandate pentole enormi, perché lì le uova durante la cottura possono facilmente colpirsi e rompersi di conseguenza.
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Attenzione! Le Uova Di Pasqua Pericolose Invadono Il Mercato Per Pasqua
Più si avvicinano le luminose vacanze di Pasqua, più intenso è il lavoro degli ispettori dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare (BFSA). Oltre alle vernici per uova di bassa qualità, uova non marcate di origine e qualità sconosciute, gli esperti dell'agenzia devono fare attenzione all'agnello senza la relativa documentazione, che molti commercianti intraprendenti cercheranno di vendere per Pasqua e il giorno di San Giorgio.
Come Bollire Le Uova Sane Senza Romperle?
Molti sarebbero d'accordo che cuocere le uova senza romperle non è facile. L'esposizione a uova fredde in acqua calda o calda può causare crepe. Inoltre, i gusci potrebbero rompersi se le uova entrano in contatto tra loro e con il fondo del piatto.
