2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Come la maggior parte dei frutti, quindi more selvatiche sono molto utili per la salute e trovano largo impiego in cucina. Ecco solo alcune idee per la loro applicazione in cucina.
Yogurt con more selvatiche
Prodotti necessari: 1 tazza di yogurt, 250 g more selvatiche, 100 g di ricotta non salata, 50 g di zucchero, qualche mandorla
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono mescolati per fare un bel dessert alla frutta, e le more stesse vengono lavate bene e infine aggiunte.
Cocktail di more selvatiche
Prodotti necessari: 500 g more selvatiche, succo di mezzo limone, 3 cucchiai di zucchero, 250 g tonica
Metodo di preparazione: Le more vengono lavate e strizzate bene. Si mettono in una coppetta da cocktail e si aggiungono zucchero e succo di limone. Infine, aggiungi il tonico. Se non hai un tonico, puoi usare semplice acqua gassata.
Bevanda al latte di more
Prodotti necessari: 500 g more selvatiche, 50 g di zucchero a velo, 4 cucchiai di latte, 1 acqua gassata
Metodo di preparazione: Lavare e spremere le more in una caraffa. Aggiungi gli altri ingredienti e versa il succo in diversi bicchieri in cui puoi aggiungere il ghiaccio.
Un dessert veloce di more selvatiche
Prodotti necessari: 500 g di more selvatiche, 300 g di pangrattato, 100 g di zucchero, 150 g di burro, 1 cucchiaio di succo di limone, 50 g di zucchero a velo, 30 g di noci tritate
Metodo di preparazione: Friggere metà dello zucchero insieme al burro, mescolando continuamente. Cospargere le more con l'altra parte dello zucchero, aggiungere 1 tazza d'acqua e scaldare leggermente il composto. Infine si mescolano le due parti, si mettono nel piatto in cui si vuole servire il dolce, e si fanno raffreddare per circa 2 ore in frigorifero. Trascorso il tempo necessario si riempie il tutto di zucchero a velo, succo di limone e noci.
Crema di more selvatiche con uova
Prodotti necessari: 250 g di more selvatiche, 3 uova, 150 g di zucchero, 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione: Cospargete le more con un po' di zucchero e lasciate per qualche minuto a fuoco basso. Quindi strofinare, aggiungere lo zucchero rimanente e i tuorli d'uovo. Tutto questo viene fatto bollire a fuoco molto basso e fatto bollire continuamente fino a ottenere una crema densa. Infine sbattere gli albumi con il sale e unirli alla crema, che sarà completamente pronta dopo pochi minuti.
Consigliato:
Uso Culinario Della Citronella
La citronella è anche chiamata citronella. Ha un aroma luminoso e fresco di limone e oltre 50 varietà. È distribuito principalmente nelle zone tropicali e temperate. È una pianta perenne con foglie lunghe e appuntite e alte. Da esso vengono utilizzate le foglie nella parte a terra dell'erba.
Uso Culinario Della Scarola
La scarola è un ortaggio a foglia verde, appartenente alla famiglia delle cicorie. Ha foglie larghe, verdi, ricci e un sapore leggermente amaro. Può essere consumato sia crudo che cotto. La scarola è meno amara degli altri membri di questa famiglia.
Uso Culinario Della Carrube
Rozhkov è una pianta della famiglia delle leguminose. A differenza della maggior parte di loro, è dolce. I suoi baccelli, essiccati e macinati, sono un ottimo sostituto del nostro familiare cacao. La pianta sempreverde di carrube è diffusa nelle regioni mediterranee.
Mora Selvatica Wild
La mora selvatica / Rubus chamaemorus / è un arbusto perenne dal fusto fortemente in crescita e strisciante, densamente ricoperto di spine. I colori di mora selvatica sono bianchi, raccolti da 3 a 20 e più in un raro grappolo. Fiorisce abbondantemente a maggio e giugno.
Benefici Per La Salute Della Mora Selvatica
Conosciuta anche come Rubus chamaemorus o mora gialla, la mora selvatica è molto simile ai lamponi. Questi frutti sono molto morbidi, succosi, dal sapore aspro, motivo per cui raramente vengono consumati freschi, e quando sono maturi hanno un colore ambrato o giallo dorato.