2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La zucca aggiunge fibre alla tua dieta ed è una ricca fonte di vitamina A. Naturalmente, il basso contenuto calorico della zucca, che contiene solo tracce di sodio e grassi ed è priva di colesterolo, la rende una scelta eccellente per una dieta sana.
Purtroppo non si può dire lo stesso della torta di zucca con panna montata! Ma fortunatamente, possiamo usare la zucca in molti altri piatti deliziosi e salutari.
La scelta di zucche di alta qualità è molto importante. Devono essere maturi, con un ricco colore arancione e una corteccia dura. Evita le zucche rotte, marce o troppo biancastre, si rovinano più velocemente e non possono essere conservate in modo efficace.
Conserva le zucche intere e mature per diversi mesi in un luogo asciutto e ventilato con una temperatura da 20 a 23 gradi, con un'umidità relativa dal 60% al 75%. Disporre le zucche con cura per evitare danni al pavimento, che porteranno a marcire e ridurranno la durata.
Disporre le zucche a distanza l'una dall'altra, lontano da muri e finestre dove spesso si forma la condensa. Per una conservazione più lunga, il congelamento o l'inscatolamento della zucca possono consentirti di utilizzarla nel cibo tutto l'anno.
Sebbene le zucche dureranno sullo scaffale per diversi mesi, se conservate correttamente, sarà necessario utilizzare altri metodi di conservazione se si desidera conservarle più a lungo:
• Il congelamento è il modo più semplice per conservare la zucca in più e garantisce la migliore qualità del prodotto. Un ulteriore vantaggio è che puoi congelare la purea di zucca necessaria per le tue ricette preferite. Scongelalo in frigo e sei pronto per preparare la tua torta di zucca o la tua ricetta di zucca preferita!
• Se non avete abbastanza spazio nel congelatore, tagliate la zucca a cubetti e fatela bollire, poi mettetela nei vasetti, che aggiungerete al liquido rimasto di cottura. Puoi anche preparare una purea di zucca bollita, che puoi ancora riempire nei barattoli.
Fatto questo, fate bollire i vasetti per circa 10 minuti e dopo averli fatti raffreddare disponeteli nel seminterrato. A causa della bassa acidità della zucca, la cottura per la conservazione è obbligatoria!
Consigliato:
Inscatolamento E Conservazione Delle Zucchine
La zucchina è un ortaggio primaverile preferito per tutta l'estate per il suo buon sapore e il prezzo molto conveniente. Le zucchine possono essere usate per fare tanti piatti: si aggiungono alla casseruola, alla zuppa, al riso, e diventano meravigliose e si preparano sotto forma di polpette, grigliate o grigliate, anche come moussaka con uova e yogurt.
Conservazione E Inscatolamento Dei Limoni
Nonostante la loro acidità limoni guasta come qualsiasi altro frutto. Macchie rugose, morbide o dure e un colore scuro sono segni che il limone ha iniziato a perdere il suo sapore e il suo succo. Evitalo imparando a conservare i limoni alla giusta temperatura.
Conservazione E Inscatolamento Degli Asparagi
Gli asparagi sono un ortaggio molto popolare. Sono ricchi di molte vitamine diverse: vitamina A, vitamina C, vitamina E, nonché vitamine del gruppo B e vari minerali. Hanno pochissime calorie e non contengono quasi sale. Puoi trovare tre tipi sul mercato:
Conservazione E Conservazione Delle Lenticchie
La lente può essere una parte importante di un piano alimentare sano per le persone che seguono una dieta vegetariana, vogliono perdere peso, abbassare il colesterolo o avere il diabete. Le lenticchie sono ricche di fibre e proteine, una buona fonte di acido folico, potassio e ferro.
Suggerimenti Per La Conservazione E L'inscatolamento Delle Barbabietole Rosse
Le barbabietole rosse sono un ortaggio molto utile. Contiene importanti nutrienti ed è un avversario molto forte delle cellule tumorali. E come tutte le altre verdure, possiamo conservare le barbabietole per l'inverno in modo che siano sempre a portata di mano.
