2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli asparagi sono un ortaggio molto popolare. Sono ricchi di molte vitamine diverse: vitamina A, vitamina C, vitamina E, nonché vitamine del gruppo B e vari minerali. Hanno pochissime calorie e non contengono quasi sale.
Puoi trovare tre tipi sul mercato: viola, bianco e verde. L'asparago è una pianta che ha un bulbo. Il cosiddetto "verdura reale" ha un sapore leggermente dolce. Quando sono freschi, sono molto teneri e succosi.
Sono molto apprezzati nella cucina asiatica e francese e si prestano come contorno a vari tipi di carne. Recentemente, le insalate di asparagi, che vengono preparate con verdure nella loro forma cruda, stanno diventando sempre più di moda.
Se vuoi conservare gli asparagi a lungo, l'opzione migliore è conservarli. In questo modo riuscirete davvero a conservarne il gusto a lungo e ad utilizzarli quando ne avrete bisogno.
Conservare gli asparagi ti richiederà un totale di due giorni. Ecco un'opzione su come farlo:
Acquista circa 3 kg di asparagi. Mettere le punte delle verdure in acqua salata (circa 2 litri) e scottarle per non più di mezz'ora.
Quindi scolare bene e versare acqua fredda. Disponeteli nei vasetti e versateci sopra dell'acqua calda. Chiudete i vasetti e fateli bollire per 30 minuti, tirateli fuori e lasciateli raffreddare. Ripetere la sterilizzazione il giorno successivo. I vostri asparagi in scatola sono pronti.
Se vuoi che siano fresche e fresche, devi sapere che possono durare fino a 4 giorni in frigorifero, ma devono essere messe a bagno in acqua. Un'altra opzione di archiviazione è il congelamento.
Se decidi di utilizzare questo metodo, mettile in sacchetti di plastica e congelale senza alcuna preparazione o infusione.
In questo modo l'ortaggio può durare mezzo anno, e il suo sapore, una volta scongelato, è quasi lo stesso degli asparagi freschi.
Consigliato:
Inscatolamento E Conservazione Delle Zucchine
La zucchina è un ortaggio primaverile preferito per tutta l'estate per il suo buon sapore e il prezzo molto conveniente. Le zucchine possono essere usate per fare tanti piatti: si aggiungono alla casseruola, alla zuppa, al riso, e diventano meravigliose e si preparano sotto forma di polpette, grigliate o grigliate, anche come moussaka con uova e yogurt.
Conservazione E Inscatolamento Dei Limoni
Nonostante la loro acidità limoni guasta come qualsiasi altro frutto. Macchie rugose, morbide o dure e un colore scuro sono segni che il limone ha iniziato a perdere il suo sapore e il suo succo. Evitalo imparando a conservare i limoni alla giusta temperatura.
Conservazione E Inscatolamento Di Funghi
Quando si conservano i funghi, non lasciarli a lungo per essere lavorati. È bene metterli nel congelatore uno o due giorni dopo che sono stati raccolti o acquistati. Lo stesso vale per il consumo: non lasciare troppo a lungo in frigorifero. E tienili lontani da altri prodotti, soprattutto quelli con un forte aroma, perché i funghi assorbono rapidamente gli odori.
Inscatolamento E Conservazione Del Mais
Il mais è originario dell'America centrale. Può anche essere conservato più a lungo. Come con ogni singolo ortaggio o frutta, così con il mais, ci sono piccoli dettagli che ci aiuteranno a gestire correttamente questo compito. Il mais è un cereale estivo.
Conservazione E Inscatolamento Della Rucola
La rucola contiene molta vitamina C, il che la rende molto utile per l'organismo. Quando mangi la rucola aumenti la resistenza del corpo ai virus. La vitamina C è un potente antiossidante e quando mangi la rucola ne assumi una grande quantità.
