2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
niacina, noto anche come vitamina B3, è un micronutriente che il tuo corpo utilizza per il corretto metabolismo, per mantenere la funzione del sistema nervoso e per la protezione antiossidante.
Questo è un nutriente di base, il che significa che devi ottenerlo dal cibo, poiché il tuo corpo non può produrlo da solo.
Poiché la niacina è solubile in acqua, qualsiasi eccesso viene escreto nelle urine e non immagazzinato nel corpo. Dare questo è importante da consumare regolarmente cibi ricchi di niacina.
La quantità raccomandata di questa vitamina è di 16 mg al giorno per gli uomini e 14 mg per le donne, sufficienti per soddisfare le esigenze di circa il 98% degli adulti.
Qui 16 alimenti ricchi di niacina:
Il fegato di vitello o maiale è uno dei migliori fonti naturali di niacina. Fornisce quasi tutta la quantità necessaria per un giorno.
Il pollo, in particolare il petto, contiene sia niacina che proteine.
tonno
Foto: Yordanka Kovacheva
Il tonno è un'ottima scelta per chi mangia pesce ma non carne.
tacchino
Il tacchino contiene triptofano, che il tuo corpo può convertire in niacina.
Salmone
Il salmone, specialmente quelli catturati in natura, fornisce anche niacina. È un'ottima fonte di acidi grassi omega-3.
acciughe
Le acciughe sono un modo economico per soddisfare le tue esigenze di niacina. La colazione con 10 acciughe ti dà metà della niacina di cui hai bisogno.
Lonza di maiale
Il filetto di maiale è buono fonte di niacina e vitamina B1, che è una vitamina chiave per il tuo corpo.
Vitello
La carne macinata di vitello è ricca di niacina e anche di proteine, ferro, vitamina B12, selenio e zinco.
Arachidi
Le arachidi sono una delle migliori fonti vegetariane di niacina.
Avocado
Gli avocado contengono anche niacina e fibre, grassi e molte vitamine e minerali.
riso integrale
Oltre alla niacina, il riso integrale è ricco di fibre, tiamina, vitamina B6, magnesio, fosforo, manganese e selenio.
Cereali integrali
I prodotti integrali contengono anche niacina. Questo perché lo strato esterno - crusca, fa parte della farina, ma è escluso nella farina bianca.
Funghi
I funghi sono uno dei migliori fonti vegetali di niacina. Producono niacina e vitamina D.
Piselli
I piselli sono anche una buona fonte vegetariana di niacina. Contiene anche antiossidanti.
Patate
Le patate sono un'altra fonte di niacina.
Ci sono altri alimenti che sono specificamente fortificati con niacina. Questi sono cereali, pane bianco, pasta. Questi alimenti a volte forniscono più niacinarispetto a quelli che lo contengono in primo luogo.
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