2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'antipasto in inverno è considerato uno dei componenti più importanti della tavola. La cosa più importante è che non sia molto pesante o del tutto locale, perché non ci sarà spazio per il piatto principale. Gli antipasti più comunemente consumati nelle case bulgare sono le salsicce tritate finemente. Ma ecco alcuni spunti per alcuni più interessanti e concettualmente preparati antipasti invernali:
Insalata di porri
Prodotti necessari:
2-3 gambi di porri, 3-4 uova sode, 1 scatoletta di panna acida, 2-3 peperoni arrostiti, prezzemolo qb, sale.
Metodo di preparazione:
Tritare finemente i porri. Le uova vengono messe all'interno tritate finemente, mescolate con panna, sale e prezzemolo.
Antipasto Catino
Prodotti necessari:
500 g di maiale, 150 g di funghi, 70 ml. olio, 60 g di cipolle vecchie, 30 ml. succo di limone
Metodo di preparazione:
Tagliare la carne a pezzetti come un kebab. Fatelo stufare nell'olio con poca acqua fino a renderlo morbido. Aggiungere la cipolla e i funghi tritati finemente. Aggiungere altra acqua e sale. Stufare il piatto a fuoco basso fino a quando la carne e le verdure rimangono grasse. Infine cospargere con succo di limone, pepe e sale a piacere, quindi servire.
Antipasto misto invernale
Mezza confezione di spirali di pasta, prosciutto tagliato a pezzetti, sottaceti, anche a pezzetti, 1 scatola di mais piccolo, un po' di maionese (per occhio), 1 cucchiaino. senape e condimento per insalata preferibilmente.
Insalata di cavolfiore fresca
Prodotti necessari:
cavolfiore, 1 tazza di yogurt, 2-3 spicchi d'aglio
Metodo di preparazione:
Il cavolfiore viene tagliato in piccole rose. L'aglio viene schiacciato nello yogurt e si aggiunge il sale (magari un filo d'olio o di oliva). Versate il latte sul cavolfiore e l'insalata è pronta.
Antipasto con salsiccia
Prodotti necessari:
7-8 sottaceti in scatola o fatti in casa di media grandezza, 3 salsicce affumicate, 1 cipolla (o 2-3 rametti di cipolla fresca), 3-4 rametti di prezzemolo, sale, aceto, olio
Metodo di preparazione:
I sottaceti e le salsicce vengono tagliati a cerchi, di circa 5-6 mm di spessore. Cipolle e prezzemolo vengono tritati finemente. I prodotti così preparati vengono versati in un profondo contenitore di vetro trasparente. L'insalata è condita con un condimento preparato con le spezie. Mescolate e lasciate per un po' in frigorifero.
Non importa quale sia l'antipasto, è importante consumarlo con la dose alcolica consentita per la stagione, oltre che in compagnia dei propri cari.
Buon Appetito!
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Idee Per Antipasti E Antipasti Di Capodanno
Gli antipasti e gli antipasti di Capodanno dovrebbero essere numerosi, sia per specie che per quantità. Nessuno durerà tutta la notte su un tavolo vuoto e soprattutto - senza un antipasto. Quindi, quando prepari il menu di Capodanno, è meglio concentrarsi su questo elemento in primo luogo.
Antipasti Tradizionali Turchi
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Antipasti Tradizionali Libanesi
Le tradizioni culinarie del paese del cedro, il Libano, sono popolari in tutto il mondo. La gente del paese si inserisce nella tradizione del Mediterraneo e ottiene il massimo dal mangiare. È caratterizzato da lunghi pranzi e cene, seguiti da insalate, antipasti, primi piatti e dolci obbligatori.
Antipasti Invernali Per Il Brandy
Il brandy è anche bevuto per la salute, il brandy è anche bevuto per la medicina quando sei malato. Le vecchie poiane dicono che il brandy è per "Dio perdoni" il defunto e per "accogliere" l'ospite. In diverse parti della Bulgaria la bevanda tradizionale viene mischiata con cibi diversi.
