2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Allergia al grano è una comune allergia alimentare. L'allergia al grano di solito si verifica secondi o minuti dopo aver mangiato.
Nell'allergia al grano, il sistema immunitario reagisce alle proteine del grano.
Fattori di rischio per lo sviluppo di allergie al grano sono:
- ereditarietà - se uno o entrambi i tuoi genitori hanno un'allergia al grano o altre allergie, come la febbre da fieno, allora sei incline a questa allergia;
- età - i neonati ei bambini piccoli sono maggiormente a rischio di sviluppare un'allergia al grano. Ciò è dovuto al fatto che i loro sistemi immunitario e digestivo non sono ulteriormente sviluppati. La maggior parte dei bambini sviluppa questa allergia all'età di 16 anni.
Sintomi di allergia al grano wheat sono - mal di testa, congestione nasale, difficoltà respiratorie, crampi, nausea, vomito, diarrea, orticaria, gonfiore della pelle, prurito alla bocca o alla gola o anafilassi.
L'anafilassi è una reazione pericolosa per la vita del sistema immunitario al grano. L'anafilassi, d'altra parte, può causare pelle pallida, svenimento, dolore o oppressione al petto, oppressione o gonfiore alla gola.
In caso di shock anafilattico, consultare immediatamente un medico. Questa è una condizione in cui devi reagire molto rapidamente e c'è un grande pericolo per la vita umana.
Trattamento dell'allergia al grano
Il mezzo principale per evitare una reazione allergica o migliorare la condizione di una reazione allergica al grano è il più evitabile.
Evitare il consumo di grano è abbastanza difficile. Il grano si trova in molti alimenti, anche in quelli che non si pensa lo contengano.
Gli alimenti che possono contenere proteine del grano sono: biscotti, torte, panini, pane, cereali, pangrattato, couscous, semolino, amido, cracker, salsa di soia, latticini, prodotti a base di carne, gelatina, resina vegetale e altri.
In alcuni casi, è necessario utilizzare farmaci in caso di reazione allergica al grano. Le persone allergiche al grano dovrebbero fare attenzione al consumo di avena, segale e orzo.
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