2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il Cile, vasto paese situato tra l'Oceano Pacifico e le Ande, è famoso non solo per la sua natura incontaminata ma anche per la sua cucina esotica.
Una miscela di antiche tradizioni indiane e abilità culinarie dei nuovi europei, la cucina cilena si distingue per la sua varietà di sapori e tecniche. Ecco perché qui abbiamo selezionato 2 interessanti ricette tradizionali per il Cile, che sono allo stesso tempo molto gustose e facili da realizzare:
Pollo alcolico aromatico
Prodotti necessari: 1 pollo intero, 2 cucchiai. burro, il succo di 1 limone, 750 ml di vino bianco di qualità, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio, 100 ml di cognac, sale e pepe qb, qualche rametto di coriandolo fresco
Metodo di preparazione: Il pollo viene lavato bene, scolato e strofinato con sale. Preparare una miscela di succo di limone e burro fuso e spalmarla sull'uccello. Mettici dentro la cipolla senza tritarla, metti a bollire il pollo intero nel vino. Quando è pronto, tagliatelo, filtrate il brodo in cui è stato fatto bollire e aggiungetevi gli spicchi d'aglio sbucciati e tritati, il coriandolo tritato finemente e il cognac.
Quando la salsa si addensa, aggiungere un po' di sale e pepe a piacere. Il pollo a fette viene versato con la salsa alcolica preparata e servito. Per la decorazione puoi aggiungere un rametto di coriandolo fresco su ogni piatto e per guarnire - verdure a tua scelta.
Dolce cileno con albicocche secche
Prodotti necessari: 550 g di albicocche secche, 550 g di polenta a base di farina di mais e acqua, 350 g di zucchero, 3 cucchiai. gelatina, 500 ml di panna
Metodo di preparazione: Versare acqua fredda sulle albicocche e lasciarle riposare per 30 ore, poi metterle a bollire insieme allo zucchero. Quando saranno completamente morbidi, scolateli, scolateli dall'acqua e tagliateli a cubetti.
Sciogliere la gelatina a bagnomaria, sbattere la panna con un mixer e preparare il porridge di mais. In coppette o coppe da dessert adatte versare il porridge, la frutta e guarnire con la stessa quantità di gelatina e panna. Lasciare alcune albicocche per decorare il dolce.
Un'altra opzione è usare sciroppo di frutta, cioccolato grattugiato o gelato. Ricorda però che prima di servire il dessert alla frutta esotica, dovresti lasciarlo raffreddare per circa 5 ore in frigorifero.
Consigliato:
Piatti Esotici Con Citronella
La citronella è una spezia che rappresenta le foglie di un'erba perenne. Può essere utilizzato fresco, essiccato e ridotto in polvere. Citronella ha un pronunciato aroma di limone ed è molto popolare nei paesi del sud-ovest asiatico, come India, Thailandia, Cambogia e Vietnam, oltre che nei Caraibi.
Top 10 Di Piatti Esotici
Con il termine piatto esotico, tutti possono capire qualcosa di completamente diverso, a seconda di quale parte del globo si trova. Ad esempio, a noi sembra del tutto irrealistico mangiare carne di cane, tipica dei popoli asiatici, mentre per gli indiani, ad esempio, è strano che alcuni popoli possano consumare carne di manzo, perché la mucca è per loro un animale sacro.
Guarda Le Specialità Culinarie Del Lontano Ecuador
La Repubblica dell'Ecuador si trova nel nord-ovest del Sud America. Confina a nord con la Colombia, a est ea sud con il Perù e a ovest con l'Oceano Pacifico. È uno dei due paesi del Sud America insieme al Cile che non confina con il Brasile.
Conosci La Cucina Kuwaitiana Con Questi Due Deliziosi Piatti
Cucina kuwaitiana , che fa parte dell'arabo, si distingue per i suoi ricchi aromi ed esotici. È un po' popolare nel nostro paese e per questo è sempre sembrato lontano e insolito. Allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare il fatto che è fortemente influenzato dalle tradizioni culinarie mediterranee, a noi ben note.
Due Idee Per Una Cena Dal Lontano Nepal
Il poco conosciuto paese dell'Asia meridionale del Nepal si trova tra India e Cina ed è famoso sia per i suoi panorami naturali indimenticabili che per la sua popolazione povera, che spesso vive sull'orlo della miseria. Tuttavia, i nepalesi estremamente gentili e ben intenzionati non esiteranno a raccontarvi le loro storie o a mostrarvi con orgoglio lo splendore dell'Himalaya e dell'Everest.
