2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Zuppa di pesce, zuppa di pesce, zuppa di pesce - qualunque cosa tu lo chiami, tutti ricordano che questo è un fantastico brodo al profumo di pesce.
Naturalmente, anche la zuppa di pesce è fatta con pesce di fiume, e anche se non sei la migliore casalinga, non puoi sbagliare a cucinare la zuppa. Il motivo è che questa zuppa è molto facile da cucinare e garantisce sempre un ottimo gusto.
Tuttavia, la zuppa di pesce ha le sue sottigliezze in cucina. Un buon brodo si ottiene con tutti i tipi di pesce - nasello, carpa, trota, anatra, merluzzo, pesce bianco, ma la magia di una zuppa di pesce profumata arriva solo quando la prepari da diversi tipi di pesce.
Se vuoi cucinare una zuppa davvero deliziosa con un aroma memorabile, assicurati di mescolare l'anatra con il rombo o un altro tipo di pesce di mare. Sperimenta con i tuoi gusti e le tue capacità e assicurati di non deludere lo stomaco dei tuoi cari.
Anche le verdure che puoi mettere nella zuppa sono diverse: gli ingredienti obbligatori sono cipolle, carote, patate e pomodori, e da lì aggiungi quello che vuoi. Pepe, kambi, anche un po' di cavolo cappuccio o zucchine non saranno superflui.
È importante tagliarli prima e friggerli leggermente con qualche cucchiaio del brodo in cui ha bollito il pesce. Se volete che la vostra zuppa sia più dietetica, lessate il pesce, toglietelo e disossatelo e versate le verdure fresche nel brodo senza friggerle.
Quando le verdure si ammorbidiscono, di solito si aggiunge il pesce oi pezzi di pesce puliti e tagliati a pezzi, un po' di grasso e i pomodori a pezzi. Verso la fine, è il momento delle spezie. Non c'è modo una zuppa di pesce che si rispetti può andare senza devisil o lyushtyan.
Questa è l'altra regola base se vuoi cucinare una deliziosa zuppa di pesce. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche una radice di sedano. Altre spezie includono il sale obbligatorio, il pepe nero (macinato e in grani), il prezzemolo, l'origano e persino il timo.
Se costruisci la zuppa o la lasci di nuovo chiara è una questione di scelta e preferenza personale. La build è solitamente composta da un uovo e un po' di yogurt. Se volete lasciare limpida la zuppa di pesce, potete aggiungere uno o due cucchiai di polvere di purè di patate per farla addensare leggermente.
Infine, assicurati di condirlo con un po' di succo di limone. Secondo le ricette delle nostre nonne, se a fine cottura della zuppa si aggiunge un po' di carbone (che viene poi tolto), la zuppa di pesce acquisirà un gusto affumicato unico.
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