2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Inulina appartiene a una classe di carboidrati chiamati fruttani. I fruttani agiscono come prebiotici, che migliorano la salute del tratto gastrointestinale e riducono la stitichezza. L'inulina stimola la salute delle ossa aumentando l'assorbimento del calcio e riducendo il rischio di aterosclerosi abbassando i livelli di trigliceridi nel sangue.
Non smettere di leggere qui per scoprire chi sono le migliori fonti alimentari di inulinada aggiungere alla tua dieta.
Carciofo
Il topinambur, chiamato anche mela di terra o topinambur, è una pianta della famiglia Compositae, che ha molti benefici per la salute. Dal 14 al 19% del suo peso è costituito da fibre di inulina. Il carciofo fornisce circa 2 g di fibra alimentare per 100 g, di cui il 76% proviene dall'inulina. Può essere consumato sia crudo che pronto. Il carciofo aiuta a rafforzare il sistema immunitario e previene le malattie metaboliche.
Radice di cicoria
La radice di cicoria è una delle principali fonti di fibra di inulina - dal 15 al 20% del suo peso. Viene spesso utilizzato come sostituto del caffè. L'inulina contenuta nella radice di cicoria favorisce la salute della microflora intestinale, combatte lo stomaco irregolare e aiuta a scomporre i grassi.
Aglio
L'aglio è un'erba molto gustosa con vari benefici per la salute. Circa l'11% del contenuto di fibre nell'aglio proviene dall'inulina e il 6% da prebiotici naturali chiamati fruttooligosaccaridi. L'aglio è efficace nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ha anche effetti antiossidanti, antitumorali e antimicrobici.
Cipolle
Le cipolle sono verdure molto gustose e salutari. Come l'aglio, inulina è il 10% del contenuto totale di fibre nelle cipolle, mentre i fruttooligosaccaridi costituiscono circa il 6%. Le cipolle sono inoltre ricche di quercetina, un flavonoide dalle proprietà antiossidanti e antitumorali. Inoltre, ha un effetto antibiotico e può migliorare le condizioni del sistema cardiovascolare.
Asparago
Gli asparagi sono un altro ortaggio popolare, una grande fonte di prebiotici. Il contenuto di inulina è di circa 2-3 g per 100 g di asparagi. Il consumo di asparagi promuove i batteri sani nella microflora intestinale e può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro.
Consigliato:
Inulina
inulina è un polisaccaride naturale presente nei tuberi di alcuni vegetali e piante. Si trova in maggior quantità nella cicoria, ma si trova anche negli asparagi, nelle cipolle, nelle mele e nei denti di leone. La parola inulina deriva dal nome latino dell'oman bianco (Inula helenium), nelle cui radici è stato scoperto per la prima volta l'ingrediente.
Fonti Alimentari Di Amido
l'amido è un carboidrato complesso che il nostro corpo utilizza per fornire glucosio a tutte le cellule. Tuttavia, le fonti di amido che consumiamo sono di grande importanza. Nel migliore dei casi amido nella dieta dobbiamo provenire da prodotti freschi, cereali integrali e legumi.
Fonti Alimentari Di Silicio
Sappiamo tutti che per essere sani, forti e per avere un sistema immunitario stabile, è necessario fornire al nostro corpo una serie di nutrienti vitali, vitamine e oligoelementi, seguendo una dieta varia e completa. Il silicio è uno dei minerali più preziosi per la salute, il secondo elemento chimico più importante dopo l'ossigeno.
Fonti Alimentari Di Quercetina
quercetina è un pigmento naturale che si trova in molti frutti, verdure e cereali. È uno degli antiossidanti più comuni nella dieta e svolge un ruolo importante nell'aiutare il corpo a combattere i danni dei radicali liberi associati all'insorgenza di malattie croniche.
Fonti Alimentari Di Vitamina F
vitamina F è essenzialmente un acido grasso essenziale composto da acidi grassi omega-3 e omega-6. Ciò che sappiamo sugli acidi grassi essenziali si applica a questa vitamina: il nostro corpo non può produrli da solo e quindi li ottiene dall'esterno, cioè attraverso il cibo.
