2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
quercetina è un pigmento naturale che si trova in molti frutti, verdure e cereali.
È uno degli antiossidanti più comuni nella dieta e svolge un ruolo importante nell'aiutare il corpo a combattere i danni dei radicali liberi associati all'insorgenza di malattie croniche.
Inoltre, le sue proprietà antiossidanti possono aiutare a ridurre l'infiammazione, i sintomi di allergia e l'ipertensione.
Ci sono molti alimenti che contengono quercetina. Se stai cercando di aumentare l'assunzione di questo un potente antiossidanteAssicurati di includere i seguenti alimenti nella tua dieta:
capperi
Quando si parla del miglior naturale fonti di quercetina, è difficile trovarne un altro con un contenuto superiore a quello dei capperi. Questi boccioli di fiori commestibili contengono un'enorme quantità di 234 mg di quercetina per 100 g, sei volte più della quantità contenuta nelle cipolle rosse.
Cipolla rossa
Insieme alle bucce di mela, di cui parleremo più avanti, le cipolle sono una delle più famose fonti alimentari di quercetina. Nella famiglia delle cipolle, le cipolle rosse sono la migliore fonte di quercetina, con 100 g di cipolle rosse che contengono 39 mg di questo potente flavonoide.
sambuco
Il sambuco è molto apprezzato in molti paesi europei per i benefici per la salute che offre. I frutti aspri del sambuco nero sono noti per le loro proprietà antiossidanti estremamente forti, dovute in gran parte all'alto contenuto di composti fenolici come antociani e quercetina. 100 g di sambuco contengono gli enormi 27 mg di quercetina.
cavolo
Il prossimo superfood della nostra lista è il cavolo riccio. Il cavolo nero contiene 23 mg di quercetina per 100 g, che è sette volte superiore alla quantità contenuta nei broccoli, un altro ortaggio spesso pubblicizzato come una buona fonte di quercetina.
Ocra
Solitamente il gombo è raramente presente negli elenchi delle fonti alimentari ricche di quercetina, forse perché non viene consumato con la stessa frequenza di altri alimenti come cipolle e mele. Tuttavia, 100 g di gombo contengono 21 mg di quercetina, il che lo rende sicuramente un alimento che dovrebbe trovare posto in qualsiasi dieta.
buccia di mela
Sono bucce di mela un'ottima fonte di quercetina. In 100 g di buccia di mela ci sono 19 mg di questo potente flavonoide. L'interno di una mela, invece, ne fornisce solo piccole quantità.
Consigliato:
Quercetina
quercetina appartiene a un vasto gruppo di nutrienti noti collettivamente come bioflavonoidi, che hanno potenti proprietà antiossidanti. Danno alle piante un colore rosso o blu e sono stati scoperti nei lontani anni '30 dal Dr. St. György, che ha scoperto che i bioflavonoidi possono rafforzare le pareti cellulari nello stesso modo in cui non può la vitamina C.
Fonti Alimentari Di Amido
l'amido è un carboidrato complesso che il nostro corpo utilizza per fornire glucosio a tutte le cellule. Tuttavia, le fonti di amido che consumiamo sono di grande importanza. Nel migliore dei casi amido nella dieta dobbiamo provenire da prodotti freschi, cereali integrali e legumi.
Fonti Alimentari Di Silicio
Sappiamo tutti che per essere sani, forti e per avere un sistema immunitario stabile, è necessario fornire al nostro corpo una serie di nutrienti vitali, vitamine e oligoelementi, seguendo una dieta varia e completa. Il silicio è uno dei minerali più preziosi per la salute, il secondo elemento chimico più importante dopo l'ossigeno.
Fonti Alimentari Di Inulina
Inulina appartiene a una classe di carboidrati chiamati fruttani. I fruttani agiscono come prebiotici, che migliorano la salute del tratto gastrointestinale e riducono la stitichezza. L'inulina stimola la salute delle ossa aumentando l'assorbimento del calcio e riducendo il rischio di aterosclerosi abbassando i livelli di trigliceridi nel sangue.
Fonti Alimentari Di Vitamina F
vitamina F è essenzialmente un acido grasso essenziale composto da acidi grassi omega-3 e omega-6. Ciò che sappiamo sugli acidi grassi essenziali si applica a questa vitamina: il nostro corpo non può produrli da solo e quindi li ottiene dall'esterno, cioè attraverso il cibo.
