2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
A casa puoi preparare la ricotta, che sarà molto più gustosa di quella del negozio. Se usi latte fatto in casa da un produttore provato, la cagliata sarà più densa e grassa, e se usi latte pastorizzato, sarà più morbida.
Versare tre litri di latte fresco in un vaso capiente e coprire con un panno pulito in modo che il latte non venga esposto alla luce diretta.
Mettilo in un luogo caldo. Dopo due o tre giorni il latte verrà tagliato e sopra di esso verrà rilasciato il siero. Nel latte, i canali verticali si formano dal fatto che le bolle d'aria salgono verso l'alto.
In un pentolino mettete il latte scremato e fate sobbollire per tre minuti. Mescolate con molta attenzione e controllate che sia leggermente caldo. Se la parte centrale è ancora fredda, fate sobbollire per altri cinque minuti.
La cagliata non deve essere surriscaldata in quanto diventerà troppo dura. La massa si raffredda e si stratifica in uno spesso strato di ricotta sopra e siero di latte sotto. Il siero non viene scartato in quanto può essere utilizzato per molte utili maschere per capelli.
Per scolare la cagliata dal siero, mettere il tutto in una casseruola coperta da un canovaccio pulito, che viene legato e appeso sopra un recipiente per raccogliere il siero. Quando il siero smette di gocciolare, la cagliata è pronta.
Il latte può essere trasformato in ricotta in un giorno. Occorrono due litri di latte, che viene versato in una casseruola, coprire con un coperchio e lasciare in un luogo caldo fino a quando il latte non diventa acido. Dopo un giorno, il latte viene incrociato. Per un gusto più delicato aggiungete due cucchiai di panna.
La pentola di latte scremato viene posta in una pentola più grande e la distanza tra loro è riempita d'acqua. Mettere a fuoco basso e dopo aver fatto bollire l'acqua una massa densa si separa dai bordi della padella e appare un liquido giallastro.
Togliete subito le pentole, togliete quella più piccola e fatela raffreddare immergendola in acqua fredda. Versare il tutto in un grosso pezzo di garza e legare a scolare sopra una ciotola.
Consigliato:
Facciamo La Pancetta Fatta In Casa
spesso acquisto Bacon esce a spese dei consumatori. Nonostante i numerosi requisiti, quasi nessuno può essere sicuro delle quantità di carne e acqua, miglioratori e conservanti aggiunti nella produzione. Possiamo ottenere una garanzia completa per la qualità della salsiccia solo se ce l'hai preparare la pancetta solo.
Facciamo La Salsiccia Fatta In Casa
Salsiccia fatta in casa non può essere paragonato nel gusto e nell'aroma con i prodotti già pronti, che vengono venduti nei negozi. Se vuoi provare il gusto della vera salsiccia fatta in casa, fallo da solo a casa. Prodotti necessari :
Facciamo Una Torta Di Pasqua Fatta In Casa
Il Kozunak è il pane rituale più famoso del nostro Paese, preparato tradizionalmente per la Pasqua. Rendi felici i tuoi parenti e amici con la torta di Pasqua fatta in casa. Guarda la nostra offerta. Prodotti necessari: 1 kg di farina, 250 g di zucchero, 250 g di burro, 25 g di lievito madre, 250 g di latte fresco, 7 uova/un tuorlo da spalmare sulla torta pasquale/, la buccia di 1 limone, 1 vaniglia, 1 s.
Facciamo Una Cheesecake Fatta In Casa
Uno dei dolci più golosi e teneri è la cheesecake. L'antenato della cheesecake veniva spesso preparato nell'antica Grecia. Questo dolce veniva servito agli invitati al matrimonio o agli atleti dopo una vittoria. Questo dolce era popolare nell'antica Roma e successivamente nelle colonie europee.
Chat Fatta In Casa Masala è Fatta Così
Chat Masala è una tipica combinazione indiana di spezie che insaporisce insalate, legumi, frutta, pesce e carne alla griglia, patate e altre verdure. Può essere tranquillamente utilizzato prima o dopo la cottura, oltre che come sostituto del sale.
