2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ivan tè è uno strano nome per la nostra famosa bevanda a base di varie erbe. Dal nome si capisce subito che si tratta di tè russo, e la leggenda vuole che prendesse il nome da un certo Ivan, che veniva spesso visto raccogliere questo tipo di erba rosa scuro, vestito con la sua camicia rossastra. È così che il tè ha preso il nome.
Si tratta infatti di una pianta di salice dalle foglie strette, in latino Chamerion angustifolium, detto anche tè di Kopor perché distribuito nel villaggio di Kopore vicino a San Pietroburgo.
La bevanda è molto antica ed è quella che i russi preparano nei loro samovar. È stato tradizionalmente bevuto dagli slavi nel nord dal XIII secolo, quando era considerato una bevanda che dava forza agli uomini. Questo è vero perché Il tè di Ivan è un'erba forte nella terapia della prostata.
Oggi questo tè è ampiamente conosciuto e ricercato in Europa, quindi occupa una delle posizioni di primo piano nelle esportazioni russe. In Bulgaria, il salice cresce negli alti luoghi di Rila, Pirin e Vitosha, perché è tra le specie amanti del freddo. Oltre ad essere un tè, può essere consumato come pianta a foglia verde per insalate, frullati, zuppe e persino omelette.
Questa pianta forte ha la capacità di rimboschire aree danneggiate dal fuoco e quindi di seminare prima su terreni devastati. Tuttavia, è noto come il tè più salutare al mondo e questo è un meritato riconoscimento che la pianta ha vinto.
I suoi effetti benefici sono infiniti. La vitamina C in esso è 6 volte meglio rappresentata rispetto ai limoni. Contiene anche altre vitamine, principalmente del gruppo B e vitamina A.
Tannini, pectine e flavonoidi sono ingredienti inestimabili in esso, e ferro, manganese, nichel, molibdeno, titanio, boro e rame sono i rappresentanti degli oligoelementi. Sono fortemente rappresentati anche potassio, sodio, calcio, magnesio, zinco, fosforo e litio.
Chiamano Ivan tè anche erba del miele, perché ogni fiore dona 25 milligrammi di nettare. E questi ingredienti hanno incredibili benefici per tutti gli organi e i sistemi. Il tè ha un effetto curativo e tonificante e rafforza le forze vitali del corpo.
La sua azione antinfiammatoria, analgesica, antisettica non ha analoghi tra gli altri tipi di questa bevanda. Consigliato per ulcere, gastriti, coliti, per la cicatrizzazione delle ferite e come sedativo del sistema nervoso. Elimina il mal di testa, aiuta con vari disturbi: anemia, herpes, problemi respiratori, infiammazione della pelle.
Si consiglia di bere il tè Ivan dopo il tramonto come aiuto al corpo per far fronte alle malattie, riducendo la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, rafforza la resistenza, prolunga l'attività del corpo.
La parte macinata dell'erba viene utilizzata per preparare il famoso tè. Cime e giovani steli sono coinvolti nella composizione della materia prima.
Il tè curativo di Ivan è pronto di 2-3 cucchiai di materia prima in un litro di acqua bollente. L'infusione dura dai 30 ai 40 minuti. La cottura a vapore può essere ripetuta. In estate si conserva in frigorifero e si beve come bevanda fredda. Le sue proprietà curative si conservano per 3 giorni dopo la sua preparazione. Poiché non contiene caffeina, non c'è limite alla quantità di tè al giorno.
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