2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
1. L'olio d'oliva è ricco di grassi monoinsaturi sani
L'olio d'oliva è l'olio naturale estratto dai frutti dell'ulivo. Circa il 14% è costituito da grassi saturi, mentre l'11% è polinsaturo come gli acidi grassi omega-6 e omega-3. Ma l'acido grasso predominante nell'olio d'oliva è un grasso monoinsaturo chiamato acido oleico, che rappresenta il 73% del contenuto totale di olio. Riduce i processi infiammatori nel corpo.
2. L'olio d'oliva contiene grandi quantità di antiossidanti
Oltre agli acidi grassi utili, contiene anche determinate quantità di vitamine E e K. Ma l'olio d'oliva è anche ricco di potenti antiossidanti che possono ridurre il rischio di malattie croniche. Combattono anche l'infiammazione e aiutano a proteggere il colesterolo nel sangue dall'ossidazione, due benefici che possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
3. L'olio d'oliva ha forti proprietà antinfiammatorie
Si pensa che l'infiammazione cronica sia una delle principali cause di malattie come cancro, problemi cardiaci, sindrome metabolica, diabete di tipo 2, morbo di Alzheimer, artrite e persino obesità. Olio d'oliva spremuto a freddo dimostrato di ridurre l'infiammazione perché è ricco di antiossidanti. La chiave tra queste è l'oleocantale, che ha dimostrato di agire in modo simile all'ibuprofene come farmaco antinfiammatorio.
4. L'olio d'oliva può aiutare a prevenire l'ictus
Un ictus è causato da un disturbo nel flusso di sangue al cervello o da un coagulo di sangue che ostruisce le arterie. La relazione tra olio d'oliva e rischio di ictus è stata studiata in dettaglio. Diversi ampi studi che coprono più di un milione di pazienti dimostrano che le persone che consumare olio d'oliva, sono molto meno a rischio di ictus, il secondo killer più grande nei paesi sviluppati.
5. L'olio d'oliva è uno scudo contro le malattie cardiache
Le malattie cardiache sono la causa di morte più comune al mondo. L'olio d'oliva spremuto a freddo ha numerosi benefici per la salute del cuore. Abbassa la pressione sanguigna, protegge le particelle di colesterolo LDL "cattivo" dall'ossidazione e migliora la funzione dei vasi sanguigni.
Studi approfonditi mostrano che le malattie cardiache sono meno comuni nei paesi mediterranei. Ciò è dovuto al grande interesse per la dieta mediterranea. Quindi, se hai malattie cardiache, una storia familiare di malattie cardiache o un altro importante fattore di rischio, potresti voler includere olio d'oliva di alta qualità nella tua dieta.
6. L'olio d'oliva non porta ad aumento di peso e obesità
Come è noto, consumare grandi quantità di grasso provoca un aumento di peso. Tuttavia, l'assunzione di olio d'oliva non porta ad un aumento di peso. Il suo consumo moderato può anche aiutare a perdere peso.
7. L'olio d'oliva può ridurre il rischio di diabete di tipo 2
Olio d'oliva è considerato una forte difesa contro il diabete di tipo 2. Diversi studi hanno collegato l'olio d'oliva ai suoi effetti benefici sulla glicemia e sulla sensibilità all'insulina.
8. Gli antiossidanti nell'olio d'oliva hanno proprietà antitumorali
Le persone nei paesi mediterranei hanno un rischio inferiore di contrarre alcuni tumori e molti ricercatori ritengono che la causa possa risiedere in olio d'oliva. Gli antiossidanti in esso contenuti riducono il danno ossidativo e i radicali liberi, che si ritiene siano uno dei principali fattori di formazione del tumore.
9. L'olio d'oliva può aiutare a curare l'artrite reumatoide
L'artrite reumatoide è una malattia autoimmune caratterizzata da articolazioni deformate e dolorose. La causa esatta non è stata trovata al 100%, ma ciò che è noto è che il tuo sistema immunitario attacca le cellule normali per errore. L'olio d'oliva contiene ingredienti che migliorano i marcatori di infiammazione e riducono il processo ossidativo nei pazienti. L'olio d'oliva diventa ancora più utile se combinato con l'olio di pesce, che a sua volta è una fonte di acidi grassi omega-3 anti-infiammatori.
10. L'olio d'oliva ha proprietà antibatteriche
L'olio d'oliva contiene molti nutrienti che possono inibire o uccidere i batteri nocivi. Uno di questi è l'Helicobacter pylori, un batterio che vive nello stomaco e può causare ulcere e cancro.
Studi di laboratorio hanno dimostrato che l'olio d'oliva combatte otto ceppi di questo batterio, tre dei quali resistenti agli antibiotici. Si stima che 30 g di olio d'oliva al giorno possano eliminare l'infezione da Helicobacter pylori nel 10-40% delle persone in sole due settimane.
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