2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con le spezie cambiamo il gusto del cibo. Lo rendiamo più utile, diverso, più interessante. L'effetto delle spezie sul cibo è così forte che si è diffuso in altre aree della vita. Si tratta di falsificare il gusto della vita in generale, dei rapporti tra le persone.
Questo atteggiamento nei confronti dell'importanza delle spezie non è esagerato. Con la giusta combinazione, i processi metabolici nel corpo sono migliorati e il rischio di cellule cancerose è ridotto.
Le spezie permettono diversi abbinamenti per ottenere un nuovo gusto e uno degli inaspettati buoni è tra curcuma e pepe nero. Cosa possiamo ottenere da loro tandem?
La curcuma contiene cucumina. La sostanza chimica giallo brillante ha effetti antinfiammatori e antiossidanti, protegge le cellule sane dai radicali liberi che le danneggiano. Tuttavia, si perde facilmente perché il suo metabolismo è veloce ed è escreto dal fegato.
Il pepe nero contiene un composto noto come piperina. Aumenta il valore dei nutrienti disponibili facilitandone l'assorbimento nell'organismo. Supporta e disintossica il fegato.
Se uniamo le due spezie, aumentiamo la quantità di curcumina che il corpo è in grado di assorbire e utilizzare. Il motivo risiede nella capacità della piperina di rallentare la lavorazione e l'escrezione della curcumina da parte del fegato. Pertanto, il corpo beneficia più a lungo dei benefici benefici della curcumina.
Questo non è l'unico vantaggio di la combinazione di spezie aromatiche. Insieme riducono l'infiammazione nel corpo, poiché agiscono come un agente antinfiammatorio, rafforzando le difese dell'organismo.
Curcuma e pepe nero in combinazione sono utili per la funzione cerebrale. Insieme, riducono il rischio di demenza e Alzheimer. Le loro proprietà antiossidanti proteggono le cellule cerebrali e migliorano la memoria, aumentando il flusso sanguigno al cervello.
Hanno anche un effetto benefico sull'intestino, migliorando la digestione. Elimina i disturbi come gonfiore, flatulenza e riduce qualsiasi infiammazione nel sistema digestivo. Le sostanze benefiche in esse contenute supportano il processo di assorbimento dei nutrienti e migliorano la peristalsi del tratto intestinale.
Le malattie cardiache si attenuano con l'uso regolare di entrambi spezie combinate. Grazie alla curcumina, le cellule endoteliali funzionano meglio, il che riduce le malattie cardiovascolari.
Curcuma e pepe nero singolarmente hanno proprietà antinfiammatorie e alleviano il dolore nell'artrite. Combinati, hanno un effetto antinfiammatorio, distruggendo i radicali liberi.
Il principale ingredienti in curcuma e pepe nero - curcumina e piperina, aiutano nel trattamento della vitiligine stimolando la pelle a produrre melanociti, i pigmenti necessari per ridurre la malattia.
Combattendo i livelli elevati di colesterolo, le due spezie aiutano a perdere peso aiutando ad accelerare la scomposizione del grasso corporeo.
Oltre ad aromatizzare i cibi, la curcuma e il pepe nero sono adatti anche per fare una bevanda calda con latte fresco, miele e cannella per scaldare corpo e anima nelle fredde giornate invernali.
Vedi più spezie per aumentare l'immunità.
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