Come Conservare L'olio D'oliva E L'olio Vegetale

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Video: Come CONSERVARE l'OLIO d'OLIVA ( pochi usano questo metodo) 2024, Novembre
Come Conservare L'olio D'oliva E L'olio Vegetale
Come Conservare L'olio D'oliva E L'olio Vegetale
Anonim

L'olio è immagazzinato molto tempo grazie alla sua confezione di fabbrica. Viene venduto con un coperchio ben chiuso e grazie a questo può conservare le sue qualità per due anni.

Le bottiglie di olio devono essere conservate in un luogo fresco e buio. È meglio conservare l'olio sigillato in bottiglie di vetro piuttosto che in bottiglie di plastica.

Affinché l'olio conservi le sue proprietà nella bottiglia già aperta, si consiglia di conservarlo in frigorifero. Pertanto, l'olio mantiene le sue proprietà utili per circa un mese.

Olio
Olio

La bottiglia aperta può essere conservata a temperatura ambiente, ma è bene essere al buio, poiché l'esposizione diretta alla luce solare rovinerà il prodotto molto rapidamente.

Quello vecchio modo di conservare l'olio prevede il suo versamento in una bottiglia di vetro, preferibilmente di vetro scuro. Mettere sul fondo della bottiglia qualche chicco crudo e aggiungere all'olio un cucchiaino di sale.

L'olio d'oliva è conservato meglio in un luogo caldo e ombreggiato, quindi non è consigliabile lasciare in frigorifero. Il posto migliore per conservazione dell'olio d'oliva è un mobile da cucina che lo protegge dal sole.

Se esposto al sole, l'olio d'oliva perde rapidamente le sue proprietà utili, quindi non lasciare piccole bottiglie e olive con olio d'oliva sul tavolo della cucina.

Olio d'oliva
Olio d'oliva

Puoi facilmente controllare la qualità dell'olio d'oliva mettendolo nel vano frigorifero. Solo l'olio d'oliva di alta qualità inizia a cristallizzare a una temperatura di sette gradi sotto lo zero.

Si consiglia di acquistare l'olio d'oliva, che è stato prodotto non più di nove mesi fa, perché dopo questo periodo l'olio d'oliva inizia gradualmente a perdere le sue proprietà utili, il gusto e l'aroma.

L'olio d'oliva viene conservato a una temperatura non superiore a 20 gradi. Se conservato caldo, l'olio d'oliva diventa amaro. Se conservata in frigorifero, sul fondo della bottiglia si formerà un precipitato torbido con stracci biancastri.

È severamente vietato congelare l'olio d'oliva, poiché dopo lo scongelamento perderà il suo aroma e sapore, nonché le sue proprietà utili.

L'olio d'oliva si conserva meglio in bottiglie di vetro scuro e la distanza tra l'olio d'oliva e il tappo non dovrebbe essere grande. Altrimenti l'aria sopra l'olio d'oliva lo ossiderà.

Una volta aperto la bottiglia di olio d'oliva, si consiglia di utilizzare per non più di un mese.

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