Delizie Salate Con Il Grano

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Delizie Salate Con Il Grano
Delizie Salate Con Il Grano
Anonim

Grano è una prelibatezza preferita e nessuno non ha provato il grano dolce, guarnito con frutta secca e noci o caramelle, o il famoso dolce ashura con grano bollito.

Ma questo legume ha anche le sue varianti salate, che, seppur poco conosciute, potrebbero interessare gli amanti dei cereali. Queste gustose ricette con il grano sono utili, economiche e molto gustose.

Polpette fritte con grano

Polpette di grano
Polpette di grano

Questa ricetta con il grano è un suggerimento interessante che può sostituire le polpette fritte. La ricetta è identica a quella per le polpette macinate fritte, ma nella versione con grano, alla carne macinata viene aggiunta 1 tazzina di caffè con grano bollito. Rende la carne macinata molto soffice e dona alle polpette un gusto inaspettato ma interessante e molto gradevole.

Insalata di grano con pomodori e noci

Un altro suggerimento per versione salata di grano bollito è un'insalata di grano. Mescola pomodori a dadini, grano bollito e scolato, cipolla e qualche spicchio d'aglio per dare sapore e sapore piccante. L'insalata viene condita con olio d'oliva, sale, cumino, pepe nero e succo di limone. Guarnire con prezzemolo e foglioline di menta e infine aggiungere pezzi di noci. Questa insalata fredda è allo stesso tempo molto gustosa e salutare e può essere inserita in varie diete.

Insalata di grano turco con melograno

Insalata di grano e melograno
Insalata di grano e melograno

Versione molto bella e inaspettata di insalata di grano salata offre cucina turca. È molto adatto per ricette vegane. Mescola in modo interessante i sapori salati e dolci. Il clou dell'insalata è il melograno, che viene utilizzato in due varianti: come succo e solo i suoi chicchi sotto forma di ingrediente nell'insalata. Il piatto è un misto di grano bollito, mezzo chicco di melograno e pezzi di pistacchi, condito con cipolle e prezzemolo. Condire con olio d'oliva, succo di mezza melagrana, sale e aceto. Infine cospargete con il succo di mezzo melograno.

Grano salato della regione di Troia

È notevole anche nella regione di Troyan tentazione salata del grano per un antipasto di brandy o altro superalcolico. Si chiama grano nuziale della regione di Troyan, in quanto è un'offerta costante nel menu del matrimonio. Anche la sua preparazione è non convenzionale e interessante. Il grano bollito deve riposare una notte per gonfiarsi bene. Quindi fare un soffritto speciale con olio e pancetta fusa. Friggere la farina in questo grasso e mescolare con il grano, a cui viene aggiunto un bicchiere di latte fresco. Il burro viene aggiunto per migliorare il gusto. Il grano protegge dal consumo eccessivo di alcol ed è quindi offerto come antipasto per il brandy.

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