2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Abbiamo deciso di presentarti diverse ricette con crema di formaggio: tutto sarà salato. Abbiamo selezionato un antipasto, salatini, muffin e bignè. Iniziamo con le ricette più facili e veloci.
Per il ripieno degli bignè dovrai mescolare circa 300 g di crema di formaggio, aggiungere 80 g di panna acida. A questo aggiungi le spezie a piacere, è bene essere freschi: un mazzetto di prezzemolo, un mazzetto di aneto, un po' di cipolla verde. Mescolare i prodotti e riempire gli bignè già pronti. Il ripieno dovrebbe essere denso - se pensi che la crema di formaggio sia piccola, aggiungine altro.
Vi proponiamo una variante dei famosi muffin o cupcakes, ma questa volta con un ripieno salato di crema di formaggio e qualche noce a piacere. Ecco la ricetta:
Muffin con crema di formaggio, basilico e noci
Prodotti necessari: 2 uova, ¾ cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di yogurt, 2 cucchiaini. farina, ½ ancora. lievito, crema di formaggio, noci, basilico
Metodo di preparazione: Preparate l'impasto, iniziando con lo sbattere le uova, l'olio e il latte. Quindi aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Infine aggiungete circa 200 g di formaggio cremoso e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere qualche pizzico di basilico. Riempite gli stampini e infine cospargete con le noci tritate. Cuocere in forno preriscaldato e moderato fino a doratura.
Dopo i deliziosi muffin, è il momento dei salatini. Puoi prepararli facilmente e per l'impasto avrai bisogno di 150 g di burro e crema di formaggio, farina, un pizzico di sale, 1 cucchiaino. soda, uova, sesamo.
Per prima cosa mescolate il burro e la crema di formaggio in una ciotola adatta, aggiungendovi l'uovo sbattuto. Quindi iniziate ad aggiungere la farina setacciata che avrete mescolato con la soda e il sale. L'obiettivo è evitare che l'impasto si attacchi alle mani. Quindi stendere e tagliare le forme desiderate, cospargere con semi di sesamo sopra - disporli in una teglia unta e cuocere fino a doratura.
La nostra ultima offerta è un'ottima scelta per un aperitivo per l'inverno. Ecco i prodotti necessari:
Patate al forno con crema di formaggio
Prodotti necessari: 4-5 patate grandi, 150 g di formaggio spalmabile, 2 porri, burro, salsiccia, pepe nero, origano
Metodo di preparazione: Lessare le patate, ma non fino a cottura completa. Poi tagliatele a metà e incidete il torsolo di ogni patata. Disporre le metà delle patate in una teglia unta. Tritare finemente l'interno e aggiungere la crema di formaggio.
In una padella fate rosolare i porri, che avrete tagliato a fettine sottili, quindi aggiungete la salsiccia per farla rosolare leggermente. Mescolare porri e salsiccia con patate e crema di formaggio, aggiungere spezie a piacere - pepe, origano o santoreggia. Farcire le patate e mettere un pezzetto di burro su ogni patata. Infornare a 180 gradi fino a doratura. Cospargere con formaggio giallo sopra se lo si desidera.
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