2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In generale, le torte e le torte alla frutta sono fatte con lo stesso impasto: il burro. Certo, subisce vari miglioramenti e ad esso si possono aggiungere cacao, noci o mandorle macinate, panna, ricotta e altro.
Il 13 maggio, gli Stati Uniti celebrano l'Apple Pie Day, quindi approfondiamo la ricetta esatta per la pasta frolla pie.
Per preparare 360 grammi di pasta al burro occorrono 225 grammi di farina, 115 grammi di burro, 1 tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e 2 cucchiai di acqua fredda.
Assicurati di setacciare la farina, aggiungi il sale e gradualmente, mescolando con le dita, aggiungi piccole porzioni di burro.
Sbattere il tuorlo con l'acqua fredda e mescolare al composto. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
Importante
È importante sapere che tutti i prodotti devono essere freddi.
Un'altra regola è non impastare troppo a lungo, perché l'impasto diventerà duro e acquisirà un colore grigiastro.
L'impasto finito viene coperto o avvolto nella pellicola e messo in frigorifero per almeno mezz'ora a raffreddare.
Una volta raffreddato, l'impasto si stende più facilmente. Per una maggiore praticità e praticità, puoi preparare una quantità maggiore di impasto, dividerlo in porzioni e metterlo in freezer.
La pasta frolla raffreddata viene arrotolato su un piano preinfarinato, lo spessore della crosta deve essere di circa 3 millimetri. Se l'impasto si attacca al mattarello, possiamo posizionare la crosta di pasta tra due fogli di pellicola trasparente. Allo stesso modo, un semplice sacchetto di plastica può essere utilizzato con successo.
La crosta che abbiamo steso dovrebbe essere più grande del vassoio o della forma per torta al forno. Usiamo un mattarello per aiutarci a posizionare la crosta, poiché viene premuta con le dita sulle pareti e sul fondo della teglia. Se ci sono pezzi di pasta sporgenti, vengono rimossi.
La pasta sfoglia viene forata in più punti con una forchetta, foderata con carta da forno e riempita di fagioli. Essi prevenire il rigonfiamento dell'impasto della torta.
La padella con l'arrosto pasta frolla perfetta raffreddare e mettere in frigorifero per mezz'ora. In questo modo l'impasto si indurirà e manterrà la sua forma.
Molto spesso il ripieno della torta cuoce molto più velocemente dell'impasto stesso o non è affatto necessario cuocere. Quindi viene cotto in anticipo. La temperatura di cottura è di 200 gradi. E il tempo di cottura dipende dal diametro della forma e dura da 20 a 30 minuti.
La cottura dei cupcake richiede 15 minuti di cottura. Poco prima che l'impasto sia cotto, è necessario togliere la carta con i fagioli in modo che la crosta si asciughi bene.
Consigliato:
Come Preparare La Paella Perfetta
La paella è un famoso piatto con riso e altri ingredienti originario di Valencia. La paella spagnola viene tradizionalmente consumata nei giorni festivi, soprattutto la domenica e durante le festività Fei (Fayes, Fayas). Il nome "paella"
Come Preparare L'aringa Perfetta In Russo
Sebbene le parti centrali della Russia siano lontane dai mari, aringa marinata è tra i piatti di pesce preferiti quando si parla di cucina nazionale russa. Oltre ad essere facile e veloce da preparare ed estremamente gustoso, fa anche molto bene alla salute.
Sottigliezze Nella Preparazione Della Pasta Frolla Perfetta
Come si prepara la crostata? Ecco alcune sottigliezze che ti saranno molto utili: 1. Quando si preparano prodotti a base di crostate, utilizzare prodotti refrigerati e freddi, come burro, uova e acqua. È meglio rompere il burro in piccoli pezzi e lasciarlo per 15-20 minuti in frigorifero.
Ecco Come Preparare Da Soli La Pasta Frolla E Il Baklava Perfetti
I principali prodotti per la preparazione di torte e strudel sono: farina, acqua e sale, e in aggiunta - olio vegetale, vino bianco, succo di limone e in casi eccezionali un po' di aceto. Una vera casalinga nel nostro paese dovrebbe almeno una volta provare a fare l'impasto fatto in casa per torta e baklava.
Come Preparare Le Croste Di Pasta Frolla Bagnate
La torta è uno dei piatti tradizionali bulgari più deliziosi. Quasi tutti conservano affettuosi ricordi del passato, quando osservava incantato come la nonna era solita, con la precisione acquisita negli anni, arrotolare manualmente le sfoglie di pasta frolla, che, a loro volta, avevano un gusto incredibile.
