2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le varietà di ciliegie sono molte e si differenziano per il periodo di maturazione, la dimensione del frutto, l'aroma, il colore del frutto e il gusto.
Per gli esseri umani, le ciliegie hanno molti effetti benefici. Aumentano la peristalsi intestinale, dissetano, facilitano la digestione, sono utili in caso di diabete, problemi renali, sovrappeso e hanno un effetto energizzante.
Secondo la classificazione bulgara delle varietà del 2006, le varietà di ciliegie sono: Early Black Large, New Star, Adriana, Sunburst, Linda, Stella, Regina, Bigaro Burla, Bing, Rivan, Lapins, Noir de Meshed, Van, Germersdorf, Giallo Droganova, Rainier, Kozerska, Bigaro Moro, Schneider, Hedelfingen, Cordia, Lambert, Giallo Rogan, Sylvia, Sut Haven, 11 maggio e Summit.
Le migliori varietà di ciliegie sono: May 11, Early Black Large, Bigaro Moro, Biagro Burla, Bing e Van.
L'amarena precoce è una varietà di ciliegia bulgara. Il periodo di maturazione dei frutti va dal 25 maggio al 5 giugno. I frutti sono grandi, sottili e peduncolo non molto lungo, i frutti hanno forma di cuore, la buccia è di colore rosso scuro, sottile ma forte. Il loro sapore è agrodolce, il frutto si separa facilmente dal nocciolo, il frutto ha un colore rosso scuro. Questa varietà non ha un aroma forte, ma l'aspetto del frutto è meraviglioso. La varietà matura relativamente presto e ha buone qualità gustative.
La varietà dell'11 maggio matura prima tra il 10 e il 16 maggio. La sua origine non è chiara. I frutti sono cuoriformi, di piccole dimensioni, con peduncolo corto e buccia quasi nera a maturità. Il frutto ha un sapore agrodolce, colore rosso scuro, morbido e succoso, il nocciolo è piccolo e non si stacca facilmente.
La varietà francese Biagro Byurla matura nello stesso periodo della varietà bulgara Early black large cherry, cioè. dal 25 maggio al 5 giugno. Ci sono frutti agrodolci, a forma di cuore, rosso scuro e grandi. Questa varietà è autofertile e utilizza impollinatori come la ciliegia Napoleon e Hadilfingel.
Un'altra varietà francese è Bigaro Moreau. Il periodo di maturazione è lo stesso della Biagro Burla. I frutti sono di colore rosso scuro, grandi, a forma di cuore, di sapore agrodolce. Questa varietà è anche autofertile e utilizza gli opportuni impollinatori Napoleon e Early Black Large Cherry.
La varietà americana Bing matura prima delle ultime due varietà descritte. Il periodo di maturazione va dal 17 al 25 giugno. I frutti hanno un sapore agrodolce e polpa spessa. Il suo colore è educatamente dal rosso al nero e hanno ottime qualità gustative. Questa varietà è anche autofertile e gli impollinatori adatti sono Rainier e Van. La varietà Bing è molto comune in Bulgaria.
La varietà Van matura dal 20 al 30 giugno e ha un gusto eccellente. Sono presenti frutti globosi dal colore rosso scuro, polpa dolce croccante e frutti grandi. Questa varietà è anche autofertile e gli impollinatori adatti sono Napoleon e Bing. La varietà Van è molto comune anche in Bulgaria.
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