2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Poco prima dell'inizio del processo di espansione dell'autostrada in Galilea, nel nord di Israele, gli archeologi si sono imbattuti in un insediamento calcolitico, Ein Tsipori. Anticamente era grande con una superficie di circa 4 ettari.
All'inizio dello studio, gli archeologi hanno scoperto grandi quantità di ceramiche e ceramiche. Gli specialisti dell'Università Ebraica di Gerusalemme hanno estratto i fanghi organici dall'analisi dei resti di qualcosa in essi immagazzinato. Così, incontrano i resti di olio che è stato assorbito dall'argilla.
Il ritrovamento ha circa 8000 anni. Secondo gli archeologi, i frammenti trovati potrebbero essere la prima prova della produzione di olio d'oliva. Questa scoperta supporta la teoria diffusa secondo cui gli umani hanno iniziato a coltivare e coltivare olive da 6.000 a 8.000 anni fa.
La ceramica utilizzata per conservare l'olio d'oliva ha 8.000 anni, il che lo rimanda al primo calcolitico (età del rame). Per completare i dati, gli archeologi stanno anche esaminando i resti annuali di olio d'oliva nelle ceramiche moderne. Si scopre che tra campioni antichi e moderni non c'è quasi nessuna differenza in termini chimici.
Dei vasi scoperti per la ricerca, sono stati utilizzati un totale di 20 vasi in ceramica, tra cui due di 7.800 anni in cui è stato conservato l'olio d'oliva. Questa è attualmente la prima prova che l'olio d'oliva è stato usato in Israele così presto.
Già 8000 anni fa, il popolo del Levante raggiunse la seconda fase dell'addomesticamento delle piante. Inoltre, questi dati sono i primi registrati in tutto il mondo.
Finora, le prime prove della produzione di olio d'oliva sono state trovate nel villaggio di Kfar Samir, a sud di Haifa. Lì sono stati trovati migliaia di noccioli di olivo frantumati, vecchi di 6.500 anni.
Tuttavia, gli archeologi spiegano che la scoperta di ceramiche con sanse di oliva può senza dubbio provare l'uso delle olive per produrre olio d'oliva, ma non che i locali coltivassero alberi. Questo deve ancora essere dimostrato o negato.
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