2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La preparazione del pollo arrosto con l'aggiunta di alcune spezie non tipiche della cucina casalinga può trasformarlo in un'appetitosa esperienza culinaria. Guarda come preparare cinque ricette uniche e facili della cucina straniera per un pollo bello e appetitoso.
Pollo succoso al gusto di sedano e aglio
Prodotti necessari: 1 pollo intero - circa 1,5 kg.- pulito all'interno, sale e pepe qb, 1 cucchiaio di aglio in polvere o qb, 1/2 cucchiaino di margarina, 1 gambo di sedano privato delle foglie.
Metodo di preparazione: Preriscaldare il forno a 175 gradi. Mettere il pollo in una padella e condire generosamente l'interno e l'esterno con sale e pepe. Cospargere l'interno e ancora con il pollo e l'aglio in polvere. Metti 3 cucchiai. di margarina nella cavità del pollo. Disporre i restanti grumi di margarina intorno al pollo nella padella. Tagliate il sedano in tre o quattro pezzi e mettetelo dentro anche come ripieno. Cuocere scoperto per 1 ora e 15 minuti in forno preriscaldato. Togliere il pollo arrosto dal fuoco e versarvi sopra la margarina sciolta e il brodo di cottura. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e lasciate riposare per circa 30 minuti prima di servire.
Pollo alla maionese con parmigiano e rosmarino
Prodotti necessari: 1 pollo intero - tagliato in 6 pezzi, 1 cucchiaino di maionese, 1/2 cucchiaino di parmigiano grattugiato, 2 spicchi d'aglio - schiacciato, 1 cucchiaio tritato finemente, rosmarino fresco, 1 cucchiaino di sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
Metodo di preparazione: Preriscaldare il forno a 175 gradi. Mescolare la maionese, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola. Mettere il pollo a pezzi in una padella, spalmare e spalmare sopra il composto di maionese e cospargere di parmigiano. Cuocere fino a quando i succhi che ne fuoriescono sono chiari - circa 1 ora e 10 minuti. Il pollo non dovrebbe più essere rosa nel mezzo.
Pollo caraibico con zenzero e cannella
Prodotti necessari: 1 (1,5 kg.) Pollo intero, 1 cucchiaio e 1/2 di succo di limone fresco, 50 grammi di rum, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di peperoncino piccante, 1/4 di cucchiaino. chiodi di garofano macinati, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di zenzero - macinato, 1 cucchiaino di pepe nero, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino. foglie di timo essiccate, 1 cucchiaio di olio vegetale.
Metodo di preparazione: Preriscaldare il forno a 165 gradi. In una piccola ciotola, mescolare il succo di limone, il rum e lo zucchero di canna e mettere da parte. Unire peperoncino piccante, chiodi di garofano, cannella, zenzero, pepe nero, sale e foglie di timo. Ungere il pollo con olio, quindi ungere la parte superiore con la miscela di spezie. Mettilo in una padella e cuocilo per circa 90 minuti fino a quando i suoi succhi non saranno limpidi. Condisci il pollo con la sua salsa ogni 20 minuti durante la cottura. Mettilo da parte per 10 minuti prima di tagliarlo.
Pollo arrosto "Moho" al cumino
Prodotti necessari: 1 (2,5 kg.) Pollo intero - tagliato a pezzi, 1/2 cucchiaino di olio d'oliva spremuto a freddo, 1 e 1/2 cucchiaino. cumino, 1 e 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di origano secco, 2 cucchiai di aglio tritato, 3 cucchiai di succo di limone, 3 cucchiai di succo d'arancia
Metodo di preparazione: Scaldare l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio-alto fino a quando è molto caldo. Mentre il burro si scalda, schiacciare il cumino, il sale, l'origano e l'aglio insieme come una pasta in una ciotola. Quindi versare l'olio caldo sulle spezie. Lasciar raffreddare leggermente il composto. Aggiungere il succo di limone e il succo d'arancia e mescolare bene. Metti il pollo in una grande busta di plastica richiudibile; si versa la marinata e si scuote il pollo per assicurarsi che si attacchi e si ricopra uniformemente del composto. Lasciarla in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Mettere il pollo marinato in una padella. Cuocere fino a quando non è più rosa intorno alle ossa e i suoi succhi sono chiari - circa 1 ora.
Pollo appetitoso con burro, scorza di limone e coriandolo
Prodotti necessari: 1 (circa 2 kg.) pollo intero, 1 cucchiaino di burro - sciolto a temperatura ambiente, 1 testa d'aglio intera - schiacciata, buccia di 3 limoni, buccia di 1 arancia, 2 cucchiai di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaio timo fresco tritato finemente, 1 cucchiaino e 1/2 di sale, 1 cucchiaino e 1/2. pepe nero macinato, 1 cucchiaino di coriandolo macinato.
Metodo di preparazione: Sciacquare il pollo e lasciarlo asciugare all'aria per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 150 gradi. Mettere il burro, l'aglio, la scorza di limone e arancia, la cipolla, l'olio di sesamo, il timo, il sale, il pepe e il coriandolo in una ciotola e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Allentare con le dita la pelle del pollo sui petti e sulle cosce; ungere generosamente il pollo intero con la miscela di olio, compreso l'interno. Mettilo sotto la pelle flaccida. Mettere il pollo in una teglia con il petto rivolto verso il basso.
Copritelo con un foglio di alluminio, sigillandolo bene sulla teglia. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora. Quindi sposta il pollo in modo che i suoi petti siano rivolti verso l'alto. Infornare per circa 20 minuti. Alzate la temperatura del forno a 205 gradi. Continua ad arrostire il pollo fino a quando la pelle non è dorata - circa 10 minuti. Attendere 10 minuti prima di tagliare.
Consigliato:
Ricette Retrò Dalla Cucina Bulgara
Le ricette retrò della cucina bulgara sono quei sapori già antichi che ricordiamo dall'infanzia, che ci sembra di sentire in bocca ogni volta che vengono menzionati. Il sapore del passato e un'infanzia meravigliosa, che ci ricorda mille altre cose oltre alle ricette stesse.
Ricette Appetitose Per La Torta Salata
La storia della torta è così antica che sembra qualcosa di irreale. I nostri antenati li preparavano fin dall'antichità, quindi non sorprende nessuno che oggigiorno ci siano così tante diverse varianti per la sua preparazione. Ecco perché oggi ti offriamo alcune ricette appetitose per biscotti più interessanti:
Ricette Appetitose Per Insalate Con Pasta
A casa siamo soliti servire a parenti e amici soprattutto spaghetti alla bolognese e carbonara o loro derivati. Ti proporrò diverse insalate con cui diversificare il tuo menù e scoprire la varietà dei tipi di pasta. Cozze con pollo Lessare 250 g di pasta di cozze in acqua salata e poi scolarle.
Ricette Popolari Per Tajine Dalla Cucina Araba
La cucina araba è diventata popolare in tutto il mondo grazie alla sapiente combinazione di aromi e sapori che la rendono unica. È considerato uno dei più antichi ed è orgoglioso delle tradizioni culinarie conservate nel tempo, che continuano a stupire ancora oggi molti maestri chef.
Dalla Cucina Americana: Tre Ricette Di Pesce Americano
Sebbene gli americani siano più innamorati dei piatti più veloci che si trovano nelle catene di fast food o dei semilavorati riscaldati più velocemente, sono anche riusciti a realizzare alcune ricette molto interessanti per fare Frutti di mare .
