2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Si può dire che l'ortica è un miracolo che la natura ci ha regalato. È noto per la sua azione astringente, espettorante, tonica, antinfiammatoria e diuretica. L'ortica è una fonte di beta-carotene, vitamine A, C ed E, ferro, calcio, fosfati e minerali.
Grazie a tutte queste qualità, è raccomandato come un potente mezzo per prevenire malattie epatiche, artritiche, reumatiche e renali, nonché nel trattamento di allergie e anemia. Insieme a questo, è possibile preparare molti deliziosi piatti.
Ortica impanata
Per fare questo, separa le foglie di ortica dal gambo. Mettere a bagno le foglie in una pentola di acqua bollente per circa 1-2 minuti. Quindi strizzateli su carta da cucina per eliminare l'acqua rimasta.
Per la panatura, sbattere 2 uova, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di farina e sale qb. In una padella con olio ben caldo, friggere le foglie già passate nel pangrattato. Friggere fino a doratura e servire come antipasto.
Zuppa di ortiche
Ingredienti: 1 mazzetto di ortica, 1/2 tazza di riso, gambo di porro, 1 cipolla piccola, 1 uovo, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaino. yogurt, olio, sale e paprika.
Preparazione: pulire l'ortica e farla bollire per circa 5 minuti in una casseruola con acqua. Quindi scolatela e quando si sarà raffreddata tagliatela.
Nel frattempo, tritare le cipolle e i porri e farli appassire in una padella con olio fino a renderli morbidi. Un minuto prima di toglierli dal fuoco, unire loro un cucchiaino di paprika e la farina. In una casseruola con 1,5 litri d'acqua mettete l'ortica tritata e mettete sul fuoco.
Dopo che l'ortica bolle, aggiungi il ripieno preparato e il riso. Fate sobbollire per circa 20 minuti.
In una ciotola adatta, sbattere l'uovo e lo yogurt e cinque minuti dopo aver tolto la zuppa dal fuoco, aggiungerli a filo, mescolando energicamente.
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Strani Effetti Collaterali Delle Ortiche Che Non Sospetti
Le piante hanno un grande valore medicinale. Alcuni di loro sono rari e sconosciuti a noi, ma l'ortica non è uno di questi. È ben noto per i suoi numerosi benefici per la salute associati al ferro di cui è ricco. I benefici dell'ortica possono essere spiegati dalla presenza di lipoproteine ossidate a bassa densità chiamate lectine e diversi zuccheri complessi.
Per Perdere Peso Con Le Ortiche
L'ortica ordinaria ti aiuterà a perdere peso velocemente e a mantenere il peso fuori. Le foglie di ortica contengono vitamine C, E e K, oltre a molti minerali utili che rimuovono le tossine e le tossine dal corpo. I più utili sono le punte dell'ortica, i petali più piccoli, sono pieni di sostanze utili che aiutano il corpo a perdere peso velocemente.
Quando E Come Raccogliere Le Ortiche
All'inizio della primavera, l'ortica perde le foglie. Lo puoi trovare ovunque: nei parchi, nei cortili, nelle montagne, dove nient'altro può crescere. È poco esigente per il terreno, indipendente e durevole.Una volta era il primo alimento in primavera.
Piatti Con Le Ortiche
L'ortica è molto utile per il corpo e contiene sostanze preziose. Le foglie di ortica contengono una grande quantità di vitamine, in particolare C, K, A, E, B, sali minerali e acidi organici. Insalata di ortiche Ingredienti: 300 grammi di foglie di ortica giovane, 3 pomodori, 1 mazzetto di prezzemolo, aneto e cipollotti, 3 uova, pepe e sale qb, maionese.
Come E Cosa Cucinare Con Le Ortiche?
L'ortica è tra quelle verdure a foglia che sono estremamente ricche di ferro, molte vitamine e un sacco di altri nutrienti. Gli esperti ne consigliano il consumo regolare, in quanto è ampiamente utilizzato anche in farmacia e serve a prevenire e curare una serie di problemi di salute.
