2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il sorbitolo è un sostituto dello zucchero. Puoi anche trovarlo sotto il nome modesto E420, ma anche come esanoesolo. È un alcol ad alta con un sapore dolce derivato dal glucosio.
Per ridurre la quantità di zucchero in un prodotto, i produttori spesso lo sostituiscono con vari dolcificanti. Sono i preferiti delle persone a dieta perché hanno molte volte meno calorie e non danneggiano i denti.
Ha proprietà idratanti e viene utilizzato nella lavorazione della carne. Ma le sue caratteristiche positive si fermano qui.
Il sostituto sorbitolo - E420 ha una dolcezza identica e maggiore dello zucchero e viene utilizzato come sostituto nelle stesse quantità negli alimenti.
Si riferisce agli stabilizzanti che vengono aggiunti agli alimenti per mantenerne la consistenza e la viscosità. Le sue proprietà sono vicine a quelle della pectina.
L'E420 è usato selettivamente nei farmaci perché ha la capacità di modificare le proprietà dei farmaci. Possono acquisire proprietà tossiche. Negli Stati Uniti, il sorbitolo è persino considerato una sostanza pericolosa per l'uomo e la salute umana.
Non è consentito per neonati e alimenti per l'infanzia, in quanto può causare disturbi di stomaco ed eruzioni cutanee se il bambino è allergico.
In quantità maggiori negli adulti può portare a disagio nel tratto gastrointestinale e aumento della flatulenza. Può anche agire come lassativo.
La dose giornaliera consentita che il corpo può gestire è di 50 g della sostanza.
Altre conseguenze negative che possono colpire gli utenti di sorbitolo sono l'irritazione delle mucose del corpo e gli effetti negativi sugli organi visivi.
Con l'uso a lungo termine del supplemento, la quantità di E420 si accumula nel corpo e può portare a retinopatia diabetica e danni alle funzioni cellulari del corpo.
L'integratore alimentare è ampiamente utilizzato nella produzione dolciaria e soprattutto negli alimenti dietetici. Il sorbitolo è anche usato come sostituto dello zucchero nei diabetici.
Consigliato:
Sorbitolo
sorbitolo è un additivo alimentare relativo agli stabilizzanti aggiunti agli alimenti per preservarne la viscosità e la consistenza. La pectina ha un effetto simile. sorbitolo , noto nell'industria alimentare come E420 viene utilizzato come emulsionante, dolcificante e agente di ritenzione.
Effetti Collaterali Del Sorbitolo
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