Facciamo Le Nostre Croste Di Lasagne

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Video: Facciamo Le Nostre Croste Di Lasagne

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Facciamo Le Nostre Croste Di Lasagne
Anonim

Anche se viviamo in un'epoca in cui possiamo acquistare tutto dal negozio senza dover perdere tempo a casa, non c'è niente di più gustoso del cibo fatto in casa.

E sarebbe bello se potessimo almeno una volta - due volte alla settimana per trovare il tempo e preparare un pasto cucinato in casa per la nostra famiglia.

Eppure, non importa quanto sia delizioso il piatto fatto in casa, nessuna casalinga vorrebbe passare tutto il giorno in cucina. Pertanto, scegli ricette deliziose, efficaci e non ti "mangiano" tutto il tempo con la loro preparazione.

Un piatto del genere sono le lasagne. La preparazione della lasagna in sé non richiede molto tempo, anche se la fai con le croste fatte in casa, non acquistate. Ecco alcuni suggerimenti per le croste di lasagne fatte in casa:

Croste di lasagne I

Prodotti necessari: farina, 5 uova, sale

Preparazione: Impastare una pasta dura dai prodotti specificati e poi stenderla in una sfoglia sottile. In un recipiente adatto, far bollire 2 litri di acqua (se lo si desidera si può aggiungere un po' di brodo) e sbollentare le croste per 20-30 secondi. Quindi scolateli e fateli sgocciolare bene.

Croste di lasagne II

Prodotti necessari: 4 uova, farina 400 g, sale

Preparazione: Mettere le uova una ad una nella farina, aggiungere un pizzico di sale. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio, si dovrebbe impastare per circa 15 minuti. Dopo averlo impastato, avvolgerlo in un canovaccio e lasciar riposare per 30 minuti.

Per arrotolare, hai bisogno di farina sul piano di cottura in modo che l'impasto non si attacchi a te. Lo prendi con cura e inizi a stenderlo prima con le mani, poi arrotolalo con il mattarello. L'obiettivo è renderlo molto sottile. L'impasto così ottenuto è adatto non solo per lasagne ma anche per tagliatelle, tortellini, ravioli, cannelloni.

Se vuoi preparare le croste di lasagne, taglia le foglie in rettangoli o quadrati - una questione di gusti. Si possono cuocere per 5 minuti, ma quando si utilizzano i gusci di lasagne non è necessaria alcuna cottura.

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