2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il prosciutto è una delle prelibatezze di carne più deliziose. È tra i principali utilizzati nella cucina mediterranea. Nel nostro Paese l'equivalente del prosciutto è la carne sventagliata ed essiccata.
Il prosciutto ha le sue origini in Italia. Il vero prosciutto è ottenuto dalla coscia di maiale. Viene marinato e matura in condizioni specifiche. Il segreto della sua preparazione sono le spezie e l'esatta quantità di sale, nonché l'origine della carne e l'habitat degli animali.
Nella tradizione culinaria italiana, questo tipo di prosciutto è più spesso utilizzato per la preparazione di antipasti e antipasti. Non subisce trattamenti termici, poiché il suo gusto cambia.
Il prosciutto è un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi insalata fresca. In combinazione con la mozzarella o una deliziosa pasta ottiene un gusto più che sorprendente.
L'uso del prosciutto è vario. Può essere consumato su panini, pizze, con salsa o come ingrediente principale nei panini panini. Ecco alcuni suggerimenti su come includere il prosciutto italiano nel tuo menu:
Bruschette al prosciutto
Prodotti necessari: 250 g di prosciutto, 1 baguette, 3 pomodori, prezzemolo, rosmarino, 50 ml di olio d'oliva, sale
Metodo di preparazione: La baguette viene tagliata a fette. Spalmare ciascuno con olio d'oliva, cospargere leggermente di sale e infornare leggermente.
In una ciotola mescolate l'olio d'oliva, il prezzemolo e il rosmarino tritati, i pomodori tagliati finemente e un pizzico di sale. Quando le fette saranno cotte, spalmatele con questo composto. Su ciascuno di essi viene adagiato un pezzo di prosciutto.
Antipasto al prosciutto
Prodotti necessari: 10 fette sottili di prosciutto, 10 pz. bocconcini o altri salatini spessi
Metodo di preparazione: Ogni fetta di prosciutto viene avvolta intorno a un boccone, lasciando qualche centimetro da scartare su ciascuna. Sono disposti in un altopiano.
Polli e prosciutto
Prodotti necessari: 2 uova sode, 50 g di formaggio, 1 cucchiaio. burro o margarina, pepe nero in grani, peperoncino, prosciutto crudo
Metodo di preparazione: I tuorli delle uova vengono separati. Burro e formaggio vengono aggiunti a loro. Mescolate molto bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. Se ne prende un po' e si forma una palla più grande e una più piccola.
Sono posti uno sopra l'altro. Il pepe nero viene applicato sugli occhi. Il becco è tagliato dal peperone e le ali sono ricavate dalla proteina. Pezzi di prosciutto sono disposti intorno al pollo risultante.
Consigliato:
Applicazione Culinaria Di Cheddar
Il Cheddar è uno dei formaggi inglesi più famosi. È di colore avorio e ha un gusto e un aroma ricchi. Cheddar matura da sei mesi a cinque anni. Gli inglesi usano il formaggio cheddar per fare le frittate e per vari piatti. Le polpette di cheddar inglesi saranno una sorpresa per i vostri ospiti, perché il loro delicato ripieno soddisferà anche i palati più raffinati.
Applicazione Culinaria Di Mascarpone
Il mascarpone, che sta prendendo sempre più piede nel nostro Paese, è un formaggio cremoso a pasta molle di bufala o di latte vaccino. Ha una piacevole consistenza cremosa e un gusto molto delicato. Secondo gli italiani questo formaggio è perfetto per la preparazione di vari tipi di dolci.
Applicazione Culinaria Di Menta
La pianta della menta è nota all'umanità fin dall'antichità. Anche Plinio il Vecchio ne descrive l'aroma di menta e le sue proprietà per potenziare l'attività cerebrale nelle sue opere. È una croce di menta. La menta è una pianta perenne le cui foglie contengono olio essenziale, polifenoli, acidi organici, fitosteroli, acido di rosmarino, tannino e altro.
Applicazione Culinaria Del Burro Di Cacao
Il burro di cacao viene estratto dall'albero del cacao, diffuso in America Centrale, Messico e nelle regioni equatoriali dell'Africa. Porta frutti allungati che contengono fave di cacao. L'olio da essi estratto è uno dei grassi naturali più stabili e altamente concentrati.
Applicazione Culinaria Di Ammoniaca Soda
Gli intenditori della buona tavola sanno bene che uno dei prodotti culinari più prelibati sono i dolci. Le tentazioni di pasta, però, non possono fare a meno degli agenti lievitanti. Queste sono le sostanze che vengono poste in esse per aumentare il loro volume.
