2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La casseruola è un piatto che può essere cucinato magro e con la carne. Per rendere saporita la casseruola è necessario seguire alcune regole base.
La parte più importante della casseruola sono i prodotti - se decidi di fare un piatto magro, devi mettere molte verdure - patate, carote, cipolle, fagiolini, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori, sedano, prezzemolo e un'aggiunta molto importante a tutto questo orto - gombo.
Il segreto della deliziosa casseruola magra è nelle spezie e nelle verdure, quindi qualunque verdura tu metta, non sbaglierai - al contrario, il tuo piatto diventerà ancora più fragrante.
L'altra parte essenziale della casseruola - che tu stia cucinando un piatto magro o locale, funzionerà meglio se hai l'opportunità di prepararla in una pentola di terracotta. Tutti i piatti diventano molto più gustosi se cotti in una pentola di terracotta: la carne diventa più tenera, le verdure sono cotte a sufficienza, gli aromi si mescolano.
Tutti i prodotti per la casseruola vengono posti crudi, senza alcun trattamento di preriscaldamento. Non devi nemmeno friggere la carne. Aggiungere liquido al piatto, ma non molto, in quanto il liquido non potrà bollire a causa del lento trattamento termico su cui cuocerete il piatto.
Mettere la pentola di terracotta nel forno e portarla a una temperatura alta normale, aspettare che bollisca bene e farla ridurre - far cuocere la casseruola a fuoco molto basso.
Prima di infornare la casseruola, sigillate il coperchio della pirofila con la pasta cruda: in questo modo tutti gli odori e le salse rimarranno all'interno e cuoceranno a fuoco lento insieme. Ridurre il forno a circa 60 gradi. La casseruola sarà pronta in circa 7-8 ore.
Dopo ore, togli l'impasto, solleva il coperchio e guarda tu stesso che piatto sontuoso hai cucinato: è tutto così tenero e delizioso. Potete spolverare con prezzemolo fresco prima di servire.
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