2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli sformati sono un modo facile e veloce per preparare qualcosa di delizioso per tutta la famiglia. Con una combinazione di più prodotti puoi ottenere un vero piacere gastronomico e se usi le patate come prodotto principale, cucinerai per pochi centesimi. Ti proponiamo diversi abbinamenti, grazie ai quali la casseruola di patate diventa un'esperienza culinaria memorabile.
Casseruola con patate e pancetta
Prodotti necessari: 1 kg. patate di media grandezza, 50 g di burro fuso, 1 cucchiaio di sale, 300 g di pancetta tritata finemente, 200 g di panna acida, 200 g di yogurt, rosmarino e pepe qb
Metodo di preparazione: Le patate vengono lavate molto bene e messe a bollire in acqua salata. Dopo che l'acqua bolle, è bene abbassare la temperatura, perché così le patate diventano più gustose. Con una forchetta potete testare attentamente quando sono pronte in modo che non si rompano.
Una volta che le patate si saranno raffreddate, sbucciatele, tagliatele a cubetti o a fette e adagiatele in una teglia precedentemente unta. È bene versare un po' di burro fuso sulle patate stesse, aggiungere la pancetta, condirle con le spezie elencate e mescolare. Infine unire la panna allo yogurt, riprovare e aggiungere altro sale se necessario. Il tutto si mette in forno preriscaldato a 220 gradi e si cuoce per circa 40 minuti.
Sformato di patate con funghi
Prodotti necessari: 1 kg. patate di media grandezza, 50 g di burro fuso, 250 g di funghi tritati finemente, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di spezie universali, pepe nero qb, 1 cucchiaino di cumino, aneto tritato finemente
Metodo di preparazione: Le patate sbucciate vengono tagliate a fette e poste in una teglia. Aggiungi burro, funghi e spezie (senza aneto) e mescola tutto molto bene. Aggiungere un po' d'acqua e mettere la teglia in forno preriscaldato a 220 gradi. Una volta che tutti i prodotti sono pronti, grattugiare il formaggio e lasciarlo in forno finché non si scioglie. È bene mettere un po 'più di cumino sopra e aneto fresco tritato.
Sformato di patate vegetariano
Prodotti necessari: 1 kg. patate di media grandezza, 500 g di spinaci pelati e affettati, 50 g di burro fuso, sale qb, 1 cucchiaio di farina, 2 uova, 1 vasetto di yogurt, parmigiano e pepe nero qb
Metodo di preparazione: Le patate lavate vengono tagliate a cubetti e bollite in acqua salata. Una volta quasi pronte per il consumo, vengono tirate fuori, sbucciate, tagliate a cerchi e disposte in un vassoio. A loro aggiungere il burro, gli spinaci, la spezia universale se lo si desidera e il pepe nero. Amalgamare bene il tutto e infine versare il composto di uova sbattute, farina e yogurt. Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi e quando la casseruola è pronta, spolverare con parmigiano.
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