2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
yogurt bulgaro ha conquistato il primo posto nella categoria latticini nella classifica Dairy Foods, che si tiene ogni anno negli Stati Uniti. Lo yogurt premiato è del marchio Trimona.
È prodotto da Atanas Valev di Plovdiv, che da anni vive a New York.
Per la produzione dello yogurt viene utilizzato il tipico lievito bulgaro con lactobacillus bulgaricus, al prodotto non vengono aggiunti conservanti o addensanti.
La classifica di Dairy Foods si basa sul voto online, che ha coinvolto 7.000 utenti registrati. Nei sondaggi i partecipanti dovevano indicare i primi 10 dei 30 prodotti proposti.
I produttori di gelati, formaggi e latte hanno trovato un posto nell'elenco.
Trimona ha presentato domanda come prodotto completamente biologico a base di latte senza OGM, glutine o zucchero, riporta Dairy Foods. Lo slogan pubblicitario dello yogurt recita: Lascia che i greci abbiano i loro filosofi, lascia a noi lo yogurt.
Tre anni fa, la stessa marca di yogurt è riuscita a raggiungere la finale del concorso Made in America, organizzato dalla famosa conduttrice televisiva Martha Stewart.
La competizione è molto seguita negli Stati Uniti, e quindi il prodotto tradizionale bulgaro è riuscito a qualificarsi nella categoria Alimentare, Agricoltura e Sostenibilità.
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